Không khử được mùi hành tỏi, trứng luộc hay nứt vỏ, canh chín hay mặn… là những vấn đề sẽ được giải quyết nhanh chóng với mẹo vặt nhà bếp sau đây.
Nấu ăn không phải là công việc đơn giản như mọi người vẫn nghĩ, những thứ rất nhỏ nhặt và lặt vặt trong bếp đôi khi khiến bạn không biết tháo lắp ra sao. Thấu hiểu nỗi băn khoăn của các bà nội trợ hiện đại, mang đến cho bạn 10 mẹo cực kỳ đơn giản để công việc bếp núc của bạn trở nên thú vị hơn.
Khử mùi hành tây trên tay
Hành, tỏi là gia vị rất tốt để có mùi trên tay
Hành là một loại gia vị mà chúng ta sử dụng hàng ngày để tăng thêm hương vị cho các món canh, món om… tuy nhiên khi sơ chế, hành sẽ bám vào tay bạn và mùi này khá khó chịu. Để rửa tay có mùi sau khi thái hành, tỏi, bạn chỉ cần chà xát tay vào thìa inox trong khoảng 30 giây, sau đó rửa sạch với nước. Thép hấp thụ mùi rất tốt. Nếu bạn có hạt cà phê tươi, nó cũng hấp thụ mùi rất hiệu quả.
Nêm canh quá nhiều
Trong trường hợp khi nấu canh, bạn cho quá nhiều muối, đừng vội kết luận rằng món canh hôm nay coi như đã “phá sản” mà hãy khắc phục ngay bằng cách thả một miếng khoai tây vào nồi để nó hấp thụ lượng muối thừa.
Trứng luộc hay nứt?
Trứng luộc không bị nứt với chút muối
Khi luộc trứng, để tránh hiện tượng trứng bị nứt vừa khó coi, vừa mất ngon, bạn hãy cho thêm một chút muối vào nước luộc, đảm bảo bạn sẽ có được những quả trứng luộc thơm ngon.
Bảo quản xoài, chuối, dứa
Khi mua trái cây về sử dụng, đặc biệt là các loại trái cây như chuối, dứa, xoài chín, bạn không nên cho vào bảo quản lâu trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ khiến những loại trái cây này nhanh hỏng hơn. chín và dễ bị úng.
Làm sạch chảo gang
Không vệ sinh chảo gang bằng chất tẩy rửa
Chảo gang khi nấu ăn bị bám bẩn, để vệ sinh bạn không nên dùng các chất tẩy rửa hay cọ nồi nếu không muốn làm mài mòn bề mặt chảo, thay vào đó hãy dùng khăn giấy sạch xát muối lên chảo rồi tráng lại bằng nước.
Ớt Thái không cay
Nếu bạn không dùng găng tay để cắt ớt thì trước khi cắt hãy thoa một chút dầu ăn lên tay, như vậy da tay sẽ không ngấm ớt cay nữa.
Bỏng ngô xốp và chín nhanh
Bỏng ngô là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ
Bắp rang bơ là món ăn yêu thích của bé nên các mẹ thường nấu ở nhà. Để nấu bắp rang nhanh và xốp hơn bình thường, bạn ngâm bắp trong nước khoảng 10 phút trước khi chế biến.
Phân biệt giữa trứng tươi và không tươi
Nếu bạn có nhiều trứng trong tủ lạnh và không chắc trứng có tươi hay không, hãy đặt chúng vào một cái nồi chứa đầy nước khoảng 10 cm. Nếu trứng chìm là tươi, nếu nổi là trứng đã qua giai đoạn tươi. Và việc của bạn là ăn trước những quả trứng không còn tươi.
Tẩy vết trà, cà phê
Ly sứ thường bị ố do trà, cà phê
Ly, cốc sứ dùng để rót trà hay cà phê thường để lại những vết bẩn khó coi. Bằng cách sử dụng hỗn hợp làm từ baking soda với nước cốt chanh và cream of tartar, bạn sẽ giúp loại bỏ vết bẩn một cách dễ dàng.
Bảo quản bánh mì thừa
Nếu bạn mua bánh mì và không thể ăn hết, hãy cho một nhánh cần tây tươi vào túi bánh mì và buộc kín. Cần tây có thể phục hồi hương vị và kết cấu cho bánh mì, giúp bánh không bị khô.
Chúng có đơn giản và dễ làm không? Hãy áp dụng ngay lập tức nếu bạn có vấn đề. Và nếu bạn biết thêm những mẹo nhà bếp nào, đừng ngại chia sẻ với DienmayXANH.com ở phần bình luận bên dưới nhé.
DienmayXANH.com
