Đồ dùng inox rất quen thuộc với các bà nội trợ. Do inox không phản ứng với thức ăn, không gỉ sét, sử dụng được với mọi loại bếp nên rất được ưa chuộng. Hãy cùng tham khảo mẹo hay trong Bỏ túi 11 Mẹo nấu ăn với nồi inox dưới đây nhé!
– Hạ nhỏ lửa khi nấu, tránh làm cháy đáy nồi. Dùng thìa, đũa gỗ để đảo, khuấy thức ăn, không dùng kim loại.
– Không nên ăn quá nhiều muối, quá nhiều bột với nồi inox, vừa không tốt cho sức khỏe, vừa nhanh hỏng nồi. Ngoài ra, không nên để nồi trên bếp nóng rồi đổ dầu vào, hay đổ nước lạnh vào nồi khi đang nóng, nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ làm hỏng nồi.
– Nêm gia vị vừa ăn, khi nước sôi khuấy đều. Không cho muối, bột ngọt, bột nêm vào khi thức ăn nguội vì gia vị không kết thành và cháy ở đáy nồi gây cháy đáy nồi.
Nêm nếm gia vị khi nước đang sôi trong nồi
– Nấu lượng thức ăn vừa đủ theo dung tích của nồi, không ăn quá nhiều, quá đầy sẽ làm trào nước.
Chọn kích thước nồi phù hợp với bếp. Để nồi phẳng sao cho lửa cháy chính giữa đáy nồi, phân bổ nhiệt đều. Khi nấu nên tắt lửa để tiết kiệm nhiên liệu.
Chọn kích thước nồi phù hợp để hầm
– Đối với thực phẩm, khi nấu bạn nên đậy nắp kín để không khí được kín, thức ăn sẽ chín nhanh và giữ được chất dinh dưỡng.
– Các vật dụng bằng thép không gỉ có thể sử dụng trong lò vi sóng, nhưng nếu tay cầm được bọc nhựa cách nhiệt thì không nên sử dụng.
Không cho đồ dùng bằng thép không gỉ có tay cầm bọc nhựa vào lò vi sóng
– Không để thức ăn thừa trong nồi qua đêm mà hãy vớt ra bát và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
– Không dùng miếng cọ rửa bằng kim loại để vệ sinh dụng cụ nấu bằng thép không gỉ, vì sẽ làm dụng cụ nấu bị xỉn màu. Bát đĩa bẩn nên rửa ngay, nếu không để lâu thức ăn sẽ bị khô và rất khó rửa sạch.
Không sử dụng dụng cụ cọ rửa nồi bằng kim loại
– Nếu đáy nồi chuyển sang màu vàng hoặc đen, dùng khăn thấm nước chanh hoặc giấm để lau.
– Sau khi rửa nồi inox xong, dùng khăn lau khô hoặc úp ngược nồi lại cho khô hoàn toàn.
Tham khảo một số bình inox tại Điện máy XANH
Hy vọng với 11 mẹo nhỏ trên đây, bạn đã nắm rõ cách sử dụng và bảo quản nồi inox đúng cách để nồi luôn bền đẹp, bữa cơm gia đình cũng ngon miệng hơn. Đừng quên đón đọc tiếp những bài viết khác trên website Điện máy XANH nhé.
Siêu Thị Điện Máy Xanh
