Chuối sấy giòn ngon, bổ, rẻ rất được ưa chuộng và luôn nằm trong top những món ăn vặt được yêu thích nhất, với cách làm đơn giản, có thể làm ngay tại nhà bằng lò nướng chỉ với vài bước đơn giản. . Cùng Điện máy XANH vào bếp làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu làm chuối sấy giòn cho 2 người
Chuối gần chín 5 quả chanh 1 quả
Cách làm Chuối sấy giòn
-
chế biến chuối
Chuối bạn đem rửa thật sạch, cẩn thận gọt sạch vỏ và cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 1/2 inch. Tiếp theo, cho toàn bộ số chuối vừa cắt vào tô nước lạnh, vắt 1/2 quả chanh vào, ngâm 20 phút.
Sau 20 phút, bạn vớt ra rổ để ráo nước.
-
Sấy chuối trong lò
Sau khi chuối khô, trải giấy nến lên khay nướng rồi xếp từng miếng chuối lên trên. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 130 độ C và trong 40 phút.
Sau 40 phút, vớt chuối ra đĩa và thưởng thức.
-
Sản phẩm hoàn thiện
Chuối sấy dẻo sau khi hoàn thành có màu nâu vàng vô cùng bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon, giòn ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn chỉ với vài miếng đầu tiên.
2. Chuối sấy khô
-
Chuẩn bị
35 phút
-
Quá trình
30 phút
-
Mức độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm chuối sấy dẻo cho 2 người
Chanh 5 lát Muối 1 thìa cà phê Chuối cau 1 nhánh
con số vật chất
Cách nấu chuối khô
-
chế biến chuối
Chuối bạn đem rửa sạch, lột bỏ vỏ chuối.
-
ngâm chuối
Chuẩn bị một bát nước lọc, cho 1 thìa muối và 5 lát chanh vào, khuấy đều cho muối tan hoàn toàn. Tiếp theo, để chuối không bị thâm đen, bạn cho chuối đã bóc vỏ vào ngâm trong vòng 30 phút.
Sau 30 phút, vớt chuối ra để ráo.
-
Sấy chuối trong lò
Sau khi chuối ráo nước, bạn úp chuối lên vỉ rồi cho vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong 30 phút. Sau đó, vớt chuối ra đĩa, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để nơi thoáng mát trong 1 ngày.
Tiếp theo, xếp chuối lên vỉ và cho vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 10 tiếng. Sau 10 tiếng, bạn gắp ra đĩa, đợi nguội là có thể thưởng thức.
-
Sản phẩm hoàn thiện
Chuối sấy dẻo là món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, dai, mềm, ngọt và cực thơm, cách thực hiện đơn giản chắc chắn đây sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần.
Cách chọn mua chuối tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả chuối chín vàng, bề mặt nhẵn bóng, phần cuống còn hơi xanh.
- Ưu tiên những quả còn dính vào nhau theo từng đợt, sờ vào hơi mềm.
- Không chọn quả đã dập, hư, bề mặt có nhiều đốm đen bất thường.
Cách bảo quản chuối sấy dẻo:
Sau khi chuối sấy khô xong, bạn có thể bảo quản trong lọ thủy tinh đậy nắp kín và dùng trong khoảng 1 tuần nhé!