Nước ép trái nhàu nghe có vẻ lạ nhưng lại chứa nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Nếu bạn cũng muốn thử hương vị của loại nước ép này thì hãy vào bếp và tham khảo ngay 2 công thức nước ép trái nhàu thơm ngon sau đây nhé!
Nguyên liệu làm nước cốt nhàu cho 2 người
Trái nhàu 500 gr Nước lọc 500 ml
Cách pha chế nước ép Noni
-
Xay trái nhàu với nước
Đầu tiên, bạn cạo sạch lớp gai bên ngoài của vỏ nhàu rồi rửa sạch, cho vào rổ để ráo nước.
-
Xay và lọc nước ép noni
Tiếp theo, cho trái nhàu vào máy xay sinh tố cùng 500ml nước lọc và xay nhuyễn.
Khi xay xong, đổ hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã, dùng thìa ấn mạnh để chiết xuất hết nước cốt của trái nhàu.
Mách nhỏ: Nếu nước cốt nhàu quá đặc, bạn có thể pha loãng thêm một chút nước lọc nhé!
-
Sản phẩm hoàn thiện
Nước cốt nhàu nguyên chất có vị hơi chát, hơi ngọt và chua. Để dễ uống bạn có thể cho thêm một chút đường giúp tăng vị ngọt.
Bạn cho nước cốt nhàu vào lọ rồi để ngăn mát tủ lạnh và dùng dần với một lượng nhất định trong ngày nhé!
2. Nước cốt nhàu cà rốt
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Quá trình
10 phút
-
Mức độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm nước ép cà rốt noni cho 2 người
Trái nhàu 300 gr Cà rốt 1/2 chén Sữa tươi có đường 250 ml Đường 2 muỗng canh Đá bào 1/2 chén (bát ăn cơm)
Cách chọn cà rốt tươi
- Nên chọn những củ cà rốt có màu sáng, cam đậm, lá xanh còn bám vào củ và không bị dập nát.
- Ngoài ra, bạn nên chọn những củ còn cứng, vừa phải, có xơ rễ nhỏ bám vào củ.
- Tránh chọn những củ có lá héo úa, thân nứt nẻ hoặc có đốm, đầu củ còn xanh.
Cách làm nước ép cà rốt noni
-
vật liệu chế biến
Gọt vỏ cà rốt, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Trái nhàu bạn đem chà sạch vỏ rồi cắt thành những lát nhỏ khoảng 1-2 đốt ngón tay.
-
Xay và lọc nước cốt nhàu cà rốt
Cho trái nhàu và cà rốt vào máy xay cùng 2 thìa đường, 1/2 cốc đá bào, 250ml sữa có đường. Sau đó, bạn tiến hành xay hỗn hợp cho đến khi mịn.
Cuối cùng, lọc hỗn hợp nước qua rây để loại bỏ bã, lấy phần nước cốt.
-
Sản phẩm hoàn thiện
Nước cốt nhàu cà rốt thanh mát với vị ngọt dịu, chua nhẹ hòa quyện với vị thơm béo của sữa tươi nên vô cùng dễ uống. Với sự kết hợp hoàn hảo trong loại nước ép này, chắc hẳn bạn sẽ thích mê ngay từ ngụm đầu tiên!
Trái Noni là gì? Cách chọn mua trái nhàu ngon
Trái Noni là gì?
- Trái nhàu tên khoa học là Morinda citrifolia, có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á, đặc biệt là vùng Polynesia.
- Thuộc dạng hạt kép, xuất hiện vào khoảng tháng 3 – 5 hàng năm. Khi còn non, quả có màu xanh nhạt, dài khoảng 5cm, rộng 4cm. Khi già quả chuyển sang màu vàng ngà, bề mặt vỏ nhẵn, hơi mở có mùi thơm.
- Thịt quả bên trong khi chín có màu vàng, chứa nhiều hạt hình bầu dục, màu đen.
Cách chọn mua trái nhàu ngon
- Nên chọn những trái nhàu tươi và có kích thước lớn. Vỏ ngoài bóng, sáng, không có dấu hiệu bị côn trùng cắn, xâm nhập. Không chọn quả dập nát.
- Chỉ những trái nhàu chín mới có thể làm nước ép, vì vậy nếu trái nhàu của bạn sờ vào thấy cứng, vỏ vẫn còn xanh thì không nên dùng để ép lấy nước.
- Nếu bạn muốn ăn trực tiếp thì nên chọn những trái nhàu già, có vỏ ngoài màu trắng hoặc hơi vàng. Hoặc nếu muốn ngâm rượu nhàu thì nên ưu tiên chọn những trái nhàu còn xanh, hơi chín.
Xem thêm một số mẫu máy xay sinh tố làm 2 món nước ép noni tại nhà:
Trên đây là bài viết về 2 cách làm nước ép trái nhàu và những lưu ý khi sử dụng loại nước ép này. Hy vọng từ những thông tin trên, bạn sẽ có thêm một loại thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe của mình và gia đình!
Ngọc Xuân biên tập • Cập nhật 18/05/2023
Bạn có thể làm hướng dẫn này?
↑
Xin vui lòng chờ trong giây lát…
Đang xử lý… Vui lòng đợi trong giây lát.
