Bạn đang xem bài viết 2 công thức làm món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo” tại Thcshoanghiep.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cá kho là một món ăn truyền thống của người Việt, được nhiều gia đình yêu thích và sử dụng trong các bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên, để có thể tạo ra được món cá kho ngon tuyệt cú mèo, không phải ai cũng biết cách. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn 2 công thức làm món cá kho khế đậm đà, ngon miệng để bạn có thể thử làm và thưởng thức cùng gia đình. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết nhé!
Cá kho khế là một món ăn quen thuộc và phổ biến trong các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn này. Hãy cùng tham khảo 2 công thức làm món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo” này.
Công thức 1:
Chuẩn bị:
– 400g cá trôi
– 200g khế chua
– 1-2 quả ớt
– Gia vị, dầu ăn, đường, nước mắm
Cách làm:
– Khế khi mua về rửa sạch, thái thành từng miếng, có độ dày khoảng 0.7cm, không nên cắt mỏng vì kho cá dễ bị nát.
– Cá rửa sạch rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
– Tiếp đến, xếp khế xuống đáy nồi rồi trải cá lên trên.
– Nêm gia vị, chút đường, chút dầu ăn, ớt cắt lát chéo vào nồi cá.
– Thêm nước mắm sao cho xăm xắp phần cá rồi đem đi kho. Ban đầu bạn có thể đun với lửa to, khi nước trong nồi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu liu.
– Có thể cho thêm một chút nước đường để tạo màu caramel, khiến nồ cá hấp dẫn hơn.
– Cứ tiếp tục kho như vậy cho phần nước trong nồi cạn hết là được.
Công thức 2:
Chuẩn bị:
– 400g cá rô đồng
– 200g khế chua
– Ớt
– Mắm muối, đường, dầu ăn…
Cách làm:
– Cá rô khi mua về làm sạch sẽ, vớt ra để ráo nước.
– Rửa khế rồi thái thành từng miếng, dày khoảng 0.5cm.
– Xếp một lớp khế xuống đáy nồi rồi một lớp cá lên trên. Nếu còn thừa khế thì có thể xếp lên trên mặt cá.
– Cho thêm muối, chút đường, mắm, dầu ăn, ớt cắt lát chéo vào nồi cá.
– Bắc nồi cá lên bếp, kho trên ngọn lửa nhỏ. Khi nào nồi cá cạn hết nước thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức ngay.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Sau khi thực hiện hai công thức làm món cá kho khế tuyệt vời này, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn và gia đình những trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời. Với cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, chắc chắn đây sẽ là một món ăn được yêu thích trong những bữa tiệc gia đình hay những buổi sum họp cùng bạn bè. Đặc biệt, cần lưu ý những thủ thuật như kỹ thuật kho hay cách sử dụng các gia vị đúng cách để tăng thêm hương vị cho món ăn. Chúc bạn thành công và tận hưởng những bữa cơm đậm chất Việt Nam cùng món cá kho khế ngon tuyệt cú mèo này!
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 công thức làm món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo” tại Thcshoanghiep.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
Từ Khoá Liên Quan:
1. Cách làm cá kho khế
2. Thành phần làm cá kho khế
3. Công thức cá kho khế
4. Món cá kho khế
5. Cá kho khế ngon tuyệt cú mèo
6. Cách chọn nguyên liệu để làm cá kho khế
7. Cách thịt cá để làm cá kho khế
8. Cách ướp cá để làm cá kho khế
9. Cách nấu cá kho khế
10. Các mẹo khi làm cá kho khế
