Có một số đặc sản được mệnh danh là “báu vật trời đất” cực ngon, chỉ xuất hiện vào mùa và được săn đón rất nhiều. Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây.
Có 3 món đặc sản được coi là “quà trời” chỉ có khi vào mùa được người dân thành phố săn lùng với giá khá cao nhưng không phải ai cũng biết đến. Cùng tìm hiểu thêm trong bài viết sau nhé!
1 con ốc núi đá
Ốc đá sống trong hang hoặc hốc đá trên núi cao nên việc tìm và bắt chúng khá khó khăn. Từ tháng 5 đến tháng 8 , vào mùa mưa ốc đá sẽ bò ra khỏi hang để kiếm ăn và sinh sản. Lúc này người dân có thể đi bắt chúng để ăn và bán.
Ốc núi đá
Loại ốc này có hình dạng tròn như đồng xu, bề ngoài nhỏ nhưng vỏ mỏng, thịt dày, giòn, dai và có vị ngọt rất thơm ngon. Bạn có thể chế biến ốc núi đá thành nhiều món ngon như ốc núi hấp sả, trộn gỏi, xào lá lốt,… Loại ốc này được bán ở thành phố với giá hơn 150.000 đồng/kg.
2Roh
Giun biển cũng được coi là đặc sản quý với giá lên tới 400.000 đồng/kg, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân mỗi khi được mùa. Thoạt nhìn, giun có hình dáng giống giun, với những đường ngoằn ngoèo nhiều màu sắc trông rất đáng sợ nên khiến một số người sợ hãi, không phải ai cũng dám thưởng thức. Tuy nhiên, món ăn từ giun lại vô cùng thơm ngon khiến nhiều người mê mẩn.
Sâu
Giun đất sống trong bùn ở vùng nước ngọt, nước lợ và chỉ nổi lên mặt nước khi thủy triều lên. Thông thường giun xuất hiện vào ngày 5 và 20 hàng tháng. Một số món ngon, hấp dẫn từ giun như nem giun, nem cuốn lá lốt, mắm trùn quế,…
3 con châu chấu
Những năm gần đây, châu chấu trở thành món ăn được ưa chuộng với cái tên mỹ miều “tôm bay”. Mỗi mùa hè, châu chấu thường bay nhiều trên đồng, người dân có thể giăng lưới để bắt. Châu chấu thường được bán với giá khoảng 160.000 – 250.000 đồng/kg tùy loại và nhận được nhiều sự quan tâm, đặt hàng.
con châu chấu
Châu chấu có mùi thơm ngọt tự nhiên hòa quyện với chút cơm hoặc cỏ thơm vô cùng lạ miệng và cũng rất hấp dẫn. Một số món ngon từ châu chấu gồm có châu chấu nướng giòn, châu chấu nướng lá chanh,…
