4 loại cá thường thấy ở chợ rau được nhiều người yêu thích. Chủ quán hải sản: Tôi ít ăn lắm

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cá và chất lượng cũng không đồng đều, một người bà con biên tập viên mở quán hải sản, cách đây mấy ngày chúng tôi có trao đổi về một số kinh nghiệm mua cá, hải sản, có rất nhiều cách mua cá.

Những loại cá thường thấy ở chợ rau được nhiều người yêu thích nhưng lại ít người ăn hải sản. Hãy cùng chỉnh sửa bài viết dưới đây nhé!

1. Cá trắm cỏ

Cá trắm cỏ là loài cá nước ngọt rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, sở dĩ gọi là cá trắm cỏ vì nó là loài cá ăn cỏ, có hệ tiêu hóa và thể chất đặc biệt giàu chất xơ. Nhưng làm sao cá trắm cỏ ngoài chợ ăn được cỏ bây giờ? Chúng đều là cá trắm cỏ được nuôi nhân tạo, ăn thức ăn hỗn hợp giàu protein, giàu chất béo, cá trắm cỏ rất dễ mắc bệnh nên cần sử dụng thuốc để kiểm soát, dư lượng thuốc của cá trắm cỏ sẽ khá cao. .

2. Cá bơn

Cá bơn là loài cá ăn thịt tầng đáy, có yêu cầu cao về môi trường sống nên rất khó nuôi ngoài tự nhiên. Hầu hết cá bơn trên thị trường đều được nuôi nhân tạo, để nâng cao tỷ lệ sống của cá bơn chắc chắn sẽ sử dụng một số “sản phẩm” nhất định, vì vậy hãy cố gắng ăn loại cá này càng ít càng tốt.

3. Mực

Nhắc đến mực chắc hẳn mọi người đã quá quen thuộc, trên thị trường có hai loại mực, một là mực tươi và một là mực gốc nước, ở đây chúng ta đang nói đến mực gốc nước. Mình nghe bạn bè nói mực ngoài chợ đều được tẩm một loại “chất làm tươi” nào đó, mực ngâm nhìn rất ngon, để được lâu mà không bị hư.

4. Tôm đông lạnh nhập khẩu

Sau khi nói về 3 loại cá, hãy nói đến tôm đông lạnh nhập khẩu đang rất được ưa chuộng trên thị trường, tôi nghe bạn bè nói trên thị trường có rất nhiều loại tôm đông lạnh nhập khẩu thường được phát hiện có chất sát trùng. Một số loại tôm đông lạnh nhập khẩu sẽ không đổi màu khi để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 độ sau khi tan chảy nên một số thương lái đặc biệt thích bán loại tôm đông lạnh nhập khẩu này.