1. Gà nướng mật ong mù tạt
Gà nướng mật ong và mù tạt sẽ mang đến cho bạn một món gà nướng độc đáo, mới lạ và hấp dẫn ngay cả với những thành viên khó tính.
Làm
Bước 1 : Làm nóng lò ở 180 độ C trước 10 phút. Sau đó, bạn ướp thịt gà với một ít muối và hạt tiêu để tăng hương vị.
Bước 2 : Làm nước sốt bằng cách trộn đều mật ong, mù tạt, húng quế, ớt bột, mùi tây. Sau đó, cho một nửa hỗn hợp nước sốt này vào gà và ướp gà để gà thấm đều nước sốt.
Bước 3 : Đặt gà lên vỉ, cho vào lò nướng khoảng 30 phút.
Bước 4 : Cuối cùng, lấy gà ra và rưới phần sốt còn lại lên miếng thịt rồi nướng thêm 10-15 phút nữa.
Dọn món ăn với khoai tây chiên hoặc salad để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
2. Gà xào chua ngọt
Vị chua ngọt hòa quyện của miếng gà trong món ăn này sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn một cách tuyệt vời.
Làm
Bước 1 : Dứa chia làm 2 phần, một nửa ép lấy nước, một nửa cắt miếng vừa ăn, ướp gà với chút muối tiêu.
Bước 2 : Cho vào chảo khoảng 2 thìa dầu ăn, sau đó cho thịt gà vào xào đến khi thịt bắt đầu săn lại thì tiếp tục cho ớt chuông và thơm vào xào khoảng 1 phút.
Bước 3 : Cho nước cốt thơm, giấm gạo, đường, nước luộc gà vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong chảo bắt đầu cạn.
Bước 4 : Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp bột bắp và nước vào chảo, trộn đều để tạo độ sệt cho món ăn và tiếp tục đun hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
3. Gà nấu đậu trắng
Thịt gà chắc nịch nấu cùng đậu trắng béo ngậy sẽ là sự kết hợp tuyệt vời mang đến cho bạn một món ăn vô cùng đặc sắc, đậm đà hương vị và màu sắc.
Làm
Bước 1 : Đun nóng khoảng 2 thìa dầu ăn trong chảo không dính, cho hành và tỏi vào phi thơm.
Bước 2 : Bạn cho nước dùng gà, cà chua, ớt chuông xanh xắt nhỏ, gia vị gồm hạt ngò, thì là vào chảo đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Bước 3 : Sau 10 phút, bắt đầu cho ngô, thịt gà, đậu vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút. Nêm nếm món ăn cho vừa miệng và rắc thêm một chút hạt tiêu là bạn đã có một món gà vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.
4. Pizza gà nướng
Thịt gà quyện với sốt BBQ đậm đà và phô mai béo ngậy sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức món pizza này.
Làm
Bước 1 : Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng. Sau đó, bạn rưới đều sốt BBQ lên đế bánh pizza mua về.
Bước 2 : Sau đó cho thịt gà đã xé nhỏ, ớt chuông, rau mùi, hành tây và phô mai lên trên mặt bánh.
Bước 3 : Cho bánh vào lò nướng khoảng 15 phút hoặc đến khi lớp phô mai bắt đầu chảy ra là bạn đã có món pizza gà BBQ cực hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.
5. Mỳ/Mỳ nấu gà
Mì gà với đầy đủ chất dinh dưỡng, thơm ngon và rất dễ làm sẽ là món ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình.
Làm
Bước 1 : Bún hoặc mì luộc sơ, để ráo nước, sau đó cho một thìa bơ lạt đun chảy, cho hành tây và cần tây vào xào khoảng 5 phút cho dậy mùi thơm.
Bước 2 : Bạn cho thịt gà, nước hầm xương gà vào nồi và tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp này sôi. Tiếp theo cho cà rốt, rau húng quế vào và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tiếp tục đun trong khoảng 20 phút.
Bày món này ra cho mọi người thưởng thức bằng cách cho nước súp vào bún (mì) và trang trí với một ít rau mùi và tiêu là có thể dùng được.
Tham khảo thêm các mẫu bếp từ tại Điện máy XANH để nướng gà nhanh hơn:
Trên đây là công thức chế biến các món gà vừa ngon vừa đơn giản giúp bạn làm mới bữa cơm gia đình. Ngoài những công thức gợi ý trên, hẳn còn rất nhiều cách pha chế khác mà chúng ta chưa khám phá hết. Chia sẻ với các bạn công thức món gà ngon, đơn giản mà bạn thường làm trong bữa cơm gia đình nhé!
Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • Đăng 07/04/2014
