Bento hay còn gọi là cơm hộp kiểu Nhật, là món ăn truyền thống của Nhật Bản, hãy cùng tìm hiểu 5 điều thú vị về Bento Nhật Bản nhé.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với món sushi và sashimi thu hút nhiều thực khách trên thế giới. Bên cạnh đó, cơm hộp Bento cũng là món ăn truyền thống thơm ngon và hấp dẫn không kém. Hãy cùng tìm hiểu 5 điều thú vị về Bento Nhật Bản trong bài viết sau nhé.
1Bento ra đời năm 1300
Vào thời Kamakura những năm 1300 , nền kinh tế Nhật Bản dựa vào nông nghiệp nên nông dân phải thường xuyên săn bắn cũng như làm việc trên đồng ruộng. Để có thức ăn no bụng, họ tự làm Bento và mang theo để ăn trưa.
Kể từ đó, Bento ngày càng xuất hiện ở khắp mọi nơi với hình thức đa dạng và còn được tầng lớp quý tộc cũng như các bậc vua chúa sử dụng trong một số dịp đặc biệt như lễ hội, chiêu đãi quan quân, tiệc trà,…
Bento sinh năm 1300
2Bento là một tác phẩm nghệ thuật
Bento không chỉ là hộp cơm đơn giản với vài món ăn được bày biện xung quanh mà Bento còn thể hiện sự tinh tế của người Nhật . Chỉ cần nhìn vào hình thức bên ngoài cũng có thể biết được tính cách của người làm ra hộp cơm Bento.
Bento là một tác phẩm nghệ thuật
3Bento Bento truyền thống và hiện đại
Bento truyền thống: Shokado Bento và Hinomaru Bento
Shokado Bento: Điểm đặc biệt của Shokado Bento là nó có nhiều ngăn và mỗi ngăn sẽ dùng để đựng các loại thực phẩm khác nhau như cơm, rau, thịt, súp. Hộp cơm Shokado thường được giới trí thức và người lớn tuổi sử dụng vì vẻ ngoài gọn gàng.
Cơm Shokado
Hinomaru Bento : Trái ngược với Shokado Bento, Hinomaru Bento có hình thức khá đơn giản chỉ gồm cơm trắng và một quả mơ ngâm ở giữa tượng trưng cho quốc kỳ Nhật Bản. Hộp cơm Hinomaru từ lâu đã được nhiều người sử dụng vì chiến tranh, khó khăn và nghèo đói.
Bento Hinomaru
Bento hiện đại: Kyaraben và Oekakiben
Kyaraben Bento : Hộp cơm Kyaraben thường được trang trí với hình dáng của nhiều con vật từ phim hoạt hình hay truyện tranh rất dễ thương và ngộ nghĩnh. Đây cũng là điểm thu hút sự quan tâm của trẻ em và giới trẻ.
Cơm Bento Kyaraben
Oekakiben Bento : Nếu muốn nói về hộp cơm mang tính nghệ thuật thì chỉ có thể là Oekakiben. Hộp cơm Oekakiben được trang trí tỉ mỉ, tỉ mỉ từng chi tiết tạo nên một bức tranh vô cùng sống động và bắt mắt.
Cơm hộp Oekakiben
4Ngành công nghiệp Bento rất phổ biến ở Nhật Bản
Vì Bento ngày càng trở nên phổ biến và tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng nên ngành công nghiệp bento ngày nay ở Nhật Bản ngày càng mở rộng và mức lương trung bình của một người làm bento quy đổi sang đồng Việt Nam có thể lên tới khoảng 25.000 đồng. 000 đồng/tháng.
Nghề làm Bento rất phổ biến ở Nhật Bản
5Thể hiện tình cảm qua Bento
Cách làm Bento còn thể hiện tính thẩm mỹ, sự sáng tạo và sự kiên nhẫn của người làm nên các bà nội trợ hay những người yêu nhau cũng có thể gửi gắm tình cảm qua những hộp Bento.
Người chồng hoặc bạn trai cũng sẽ tự hào về hộp cơm Bento của người thân và những đứa trẻ cũng sẽ vui vẻ thưởng thức bữa ăn mẹ nấu.
Thể hiện tình yêu của bạn thông qua Bento
