Khi bạn ăn đúng loại thực phẩm lành mạnh sẽ ngăn ngừa bệnh tim, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức khỏe và là cách hiệu quả giúp bạn giảm cân. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn ngay bây giờ. Hãy bắt đầu lấp đầy tủ lạnh của bạn.
Bắp cải
Tại sao nó tốt cho bạn: các loại rau họ cải là một loại rau thuộc họ rau có khả năng chống ung thư, chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và giàu vitamin K, hỗ trợ quá trình đông máu và tăng trưởng tế bào. Một phần không thể thiếu của món salad ngon.
Cách ăn: trộn với nhiều loại rau khác để ăn với chả giò, bánh xèo, bánh tráng… hoặc luộc, nấu canh, chiên.
Thực đơn: Bắp cải xào thịt bò
Thịt bò thái mỏng, tẩm ướp gia vị dầu ăn, muối, mắm, tiêu, tỏi. Khi thịt đã thấm gia vị, cho thịt lên bếp xào đều, khi tái thì cho ra đĩa. Bắp cải rửa sạch, cắt khúc, xào sơ. Mì ngâm nước cho mềm, cho mì vào chảo xào sơ, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi mì săn lại thì cho rau củ và thịt bò vào xào, đảo đều khoảng 5 phút rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
bí ngô đỏ
Tại sao nó tốt cho bạn: Bí đỏ là loại rau củ ít calo, giàu chất xơ và vitamin A. Bạn nên biết rằng thực phẩm màu cam giúp ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả. Hơn nữa, nó cũng rất dễ nấu.
Cách ăn: Bí đỏ thường dùng nấu canh, hầm, xào.
Thực đơn: canh bí đỏ tôm
Tôm bóc vỏ, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu. Bí đỏ rửa sạch, cắt quân cờ. Hành lá, ngò om, ngò rí nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Đun sôi nước, cho bí đỏ vào hầm mềm, cho tôm vào nấu chín, nêm đường, muối vừa ăn. Nấu thêm 2 phút thì tắt bếp, rắc ít hành ngò và tiêu.
Chuối
Tại sao nó tốt cho bạn: Chuối có nhiều kali, giúp giảm huyết áp cao, bổ sung năng lượng cho hoạt động thể chất, tốt cho tiêu hóa, giàu chất xơ.
Cách ăn: có thể chế biến hoặc không
Thực đơn: Sữa chua chuối
Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng, trộn đều với nước cốt chanh để chuối không bị thâm đen. Mở nắp hộp sữa chua cho vào ly, trộn với sữa đặc, thêm chuối vào, khuấy đều hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố . Khi thưởng thức, thêm một ít đá, dùng ngay sau khi pha.
Độ nghiêng
Tại sao nó tốt cho bạn: Thịt nạc rất giàu protein, vitamin B, vitamin E, sắt, kẽm, magie. Thịt nạc ở đây bao gồm nạc heo, bò, gà… không xương, không mỡ, không da.
Cách ăn: đảm bảo thịt tươi, loại bỏ hết mỡ bám trên thịt. Có nhiều cách chế biến nhưng nướng là cách hoàn hảo nhất để giữ nguyên chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Thực đơn: thịt xiên nướng
Thịt rửa sạch, thái miếng, ướp gia vị cho thấm. Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Dùng que tre xiên xen kẽ thịt, ớt chuông và hành tây, phần nước ướp thịt còn lại dùng để phết lên ớt chuông và hành tây để món ăn thêm đậm đà. Cho lên bếp than nướng khoảng 12 phút thấy hành hơi chín vàng, thịt dậy mùi thơm là có thể thưởng thức tiếp.
Cà chua
Tại sao nó tốt cho bạn: Cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, C và K. Thông thường, thực phẩm có màu đỏ đậm tượng trưng cho chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol và tốt cho tim của bạn. .
Cách ăn: Cà chua có thể được cắt nhỏ và thêm vào bất cứ thứ gì. Thưởng thức cà chua với nhiều cách chế biến.
Thực đơn: Thịt viên bọc trứng sốt cà chua
Thịt rửa sạch, chặt miếng, xay nhuyễn cho vào tô, nêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, tiêu, hành khô trộn đều. Củ hành, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, trộn vào thịt. Trứng cút luộc chín bóc vỏ. Cà chua rửa sạch, gọt vỏ và xay nhuyễn. Sau khi lấy thịt ra, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trứng cút, cho viên thịt vào xửng hấp, hấp khoảng 5 phút cho thịt se lại, xếp ra đĩa. Cho cà chua vào chảo, thêm muối và nấu khoảng 5 phút. Sau đó cho thịt viên vào chảo sốt cà chua, nêm nước mắm, đường, nước tương cho vừa ăn, đun lửa nhỏ đến khi nước cà chua sệt lại, bày ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Khỏe hơn mỗi ngày với những thực phẩm bổ dưỡng, nếu bạn biết những thực phẩm nào tốt cho sức khỏe, hãy chia sẻ với chúng tôi nhé !
DienmayXANH.com
