Bia hơi là gì?
Bia nhớt (hay còn gọi là bia tuyết), là loại bia nhìn như đông đá nhưng bên trong vẫn ở thể lỏng. Nếu tác động mạnh, nó sẽ bắt đầu sủi bọt bên trong. Khi uống có cảm giác như bia bị tuyết vùi lấp, từng bọt tuyết tan ngay khi chạm vào đầu lưỡi tạo cảm giác vừa ngon, vừa lạ, lại rất quen. Bạn có thể hình dung một ly bia đặc gần giống như bia xay có hương vị.
1. Cách làm bia bằng bình thủy hoặc hộp sốt
Đây là cách dễ nhất để làm điều đó. Bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Đầu tiên, bạn cho đá bào vào thùng, rắc đều muối lên mặt đá, thêm một chút nước rồi cho bia vào.
Tiếp theo, bạn cho thêm một lớp đá bào, muối, thêm một chút nước (phải ngập bia) và để yên trong 10 phút.
Sau khi ủ bia được 10 phút, lắc đều thùng.
Khi uống, bạn lấy bia ra và đặt mạnh xuống bàn. Bọt tuyết tạo thành trong chai và bạn chỉ việc thưởng thức.
2. Cách làm bia đặc bằng ngăn đá
Nếu bạn có tủ đá ở nhà, hãy sử dụng nó để làm bia sệt.
Sau khi cho đá vào xô cùng với muối, bạn cho bia vào xô (đảm bảo hỗn hợp ngập trong bia). Đặt xô trong tủ đông.
Tiếp theo, bạn điều chỉnh nhiệt độ xuống khoảng 5°C (nút 2 hoặc 3).
Cuối cùng, ướp bia trong 4-5 giờ.
Lưu ý: Bạn không nên úp ngược chai bia để tránh bị đóng băng.
Tham khảo một số mẫu tủ đông kinh doanh tại Điện máy XANH:
3. Cách làm bia xả bằng tủ xả bia
Cách làm bia tuyết này thường được áp dụng cho các cơ sở kinh doanh bia với số lượng lớn như: quán nhậu, nhà hàng,…
Đầu tiên, bạn cho 4 đến 6 link bia vào tủ và cài đặt nhiệt độ từ -10°C đến -12°C, cho tủ hoạt động trong 3-4 tiếng.
Bạn quan sát đến khi bia đạt độ sánh thì chỉnh nhiệt độ xuống -8°C để bia không bị vỡ.
Lưu ý: Trong trường hợp uống không hết bia và muốn để dành cho ngày làm việc tiếp theo, hãy cài đặt nhiệt độ ở -8°C để bia cũ không bị vỡ và lon bia mới đặc lại.
4. Cách làm bia sệt bằng máy làm lạnh gió
Đây cũng là cách mà những nơi bán bia số lượng lớn hay làm.
Bạn đặt 10-20 kết bia trong tủ gió.
Tiếp theo cho tủ hoạt động khoảng 8-10 tiếng ở nhiệt độ -8°C (không mở tủ ra kiểm tra).
Lưu ý: Bạn bảo quản bia thừa như trường hợp của tủ lạnh bia.
5. Cách làm bia bằng ngăn đá dưới Aqua
Dòng tủ lạnh ngăn đá dưới mới ra mắt năm 2019 của thương hiệu Aqua có điểm đặc biệt là ngăn Magic room.
Ngăn Magic room có thể trở thành 1 ngăn đông (khi nhiệt độ từ -14°C đến -18°C), 1 ngăn đông (khi nhiệt độ từ 1°C đến 5°C), 1 ngăn đông mềm (khi nhiệt độ nằm trong khoảng từ 1°C đến 5°C). nhiệt độ ở -7°C). Và điều quan trọng nhất là ở nhiệt độ -10°C, ngăn này có thể làm đặc bia một cách dễ dàng.
Cách làm rất đơn giản:
Bước đầu tiên, bạn xếp bia vào ngăn Magic room (tối đa 11 chai bia).
Sau đó, bạn điều chỉnh nhiệt độ xuống -10°C (có thể điều chỉnh riêng cho phòng Phép thuật), để yên trong 7 giờ và bạn sẽ có một ly bia sẵn sàng để uống.
Tủ lạnh Aqua ngăn đá dưới được bán tại Điện Máy Xanh
Bài viết trên đã trình bày cho các bạn 5 bí quyết làm bia siêu ngon tại nhà. Giờ đây bạn sẽ không phải tốn quá nhiều tiền để thưởng thức những ly bia đặc nữa. Mọi thắc mắc hay liên hệ đặt mua sản phẩm, mời bạn bình luận bên dưới hoặc gọi đến hotline 1800.1061 để được tư vấn!
Khương Linh biên tập • Đăng 05/08/2020
