1. Luôn cho khoai tây nghiền và cà rốt vào cháo
Một số mẹ cho rằng hai loại củ này chứa nhiều chất dinh dưỡng. Họ liên tục nhồi vào bụng đứa trẻ những món chế biến từ khoai tây, cà rốt. Trên thực tế, khoai tây và cà rốt chỉ đại diện cho nhóm chất bột đường chứ không phải là loại rau củ như một số người vẫn nghĩ.
Vì vậy, bé sẽ rơi vào tình trạng thừa chất bột đường nhưng lại thiếu vitamin. Tốt nhất, bạn nên hạn chế sử dụng quá nhiều hai loại củ này và bổ sung nhiều loại rau xanh vào thức ăn của trẻ.
2. Thêm ngũ cốc vào cháo
Một số bà mẹ vì muốn tăng hàm lượng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của con mà không ngần ngại thêm ngũ cốc vào cháo. Tuy nhiên, đây là một sai lầm bởi ngũ cốc tuy giàu dinh dưỡng nhưng lại không phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ. Khi thêm ngũ cốc vào bột hay cháo của bé, mẹ đã vô tình khiến trẻ bị khó tiêu.
3. Lạm dụng máy xay sinh tố
Có nhiều cháu 3-4 tuổi mọc đầy răng nhưng vẫn phải ăn bằng máy xay, vì hễ ăn thịt lợn là cháu lại nôn trớ. Điều này thường xảy ra ở những trường hợp “thú cưng” khi mẹ quá sợ con nôn trớ. Để tránh điều này, bạn nên tập cho trẻ ăn đúng loại thức ăn vào từng thời điểm của trẻ.
Khi trẻ 6 tháng tập ăn bột loãng rồi đặc dần, 7-8 tháng ăn cháo xay nhuyễn hoặc bột đặc, 12 tháng tập ăn cháo nấu nhừ với hạt và các món ăn mềm như phở, bún… .răng hàm ăn cơm. Khi thay đổi chế độ ăn, trẻ có thể nôn trớ trong bữa ăn đầu tiên, nhưng sau đó trẻ sẽ quen.
Quá trình chuyển đổi nên diễn ra từ từ để trẻ dễ dàng thích nghi. “Đắp máy xay” bằng cách xay thô (thời gian xay ngắn hơn), sau đó ăn cháo nấu qua rây inox lỗ hơi to, dần dần chuyển sang cháo hạt, cháo đặc, cháo nhão, rồi gạo hạt,…
4. Cho gia vị quá đậm vào cháo của con
Khi thấy cháo của con có vẻ nhạt nhẽo, nhiều bà mẹ lập tức cho thêm các loại gia vị có mùi quá nồng như hạt nêm, xì dầu… Thực tế, đây là một sai lầm khá nghiêm trọng bởi nó có thể gây chướng bụng hoặc khó chịu cho dạ dày non nớt của bé.
5. Dùng nước hầm xương để nấu cháo
Nhiều bà mẹ hàng ngày vất vả hầm xương để lấy nước nấu cháo cho con. Họ hy vọng các chất bổ sung sẽ hòa tan trong nước và con bạn sẽ hấp thụ hoàn toàn. Tuy nhiên, dù được hầm xương hàng ngày nhưng bé vẫn gầy trơ xương.
Thực tế, việc hầm xương chỉ có tác dụng cho ngọt và thơm. Protein vẫn còn trong thịt và xương. Vì vậy, nên cho trẻ ăn cả xác lẫn nước để phòng suy dinh dưỡng do thiếu chất.
6. Không cho dầu ăn vào cháo của bé
Suy nghĩ cho dầu ăn vào cháo sẽ gây đau bụng là một suy nghĩ sai lầm bởi dầu ăn cung cấp nhiều năng lượng và giúp cơ thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, khi nấu cháo cho bé, mẹ nên cho vào cháo 1 đến 2 thìa dầu ăn, loại dầu ăn dành riêng cho bé được bán ở hầu hết các chợ và siêu thị.
Dầu ăn (kể cả dầu thực vật hay dầu cá) được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp chất béo. Đây là nhóm dưỡng chất rất quan trọng, đóng vai trò chính cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt, cung cấp chất béo giúp hấp thu các vitamin quan trọng trong cơ thể. thân hình. Vì vậy, không nên bỏ qua dưỡng chất quý giá này trong chế độ ăn của trẻ.
7. Nấu một nồi cháo to bắt con ăn cả ngày
Do bận rộn hoặc sợ mất thời gian, nhiều mẹ thường nấu một nồi cháo và cho con ăn cả ngày nên nguồn dinh dưỡng đã bị hao hụt đáng kể trong quá trình bảo quản.
Ở nhiệt độ bình thường, cháo chỉ để được 2 tiếng là bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Nếu để trong tủ lạnh, thịt có thể bảo quản được 3 giờ, nhưng đây chỉ là biện pháp hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng, lúc này chúng tồn tại ở dạng bào tử chờ cơ hội phát triển trở lại.
Cháo bảo quản lạnh cần đun sôi lại trước khi ăn để tiêu diệt hết các bào tử đó. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu sợ tốn thời gian hoặc quá bận rộn với công việc, các mẹ có thể nấu một nồi cháo trắng nhỏ và mỗi lần cho trẻ ăn thì đem một phần cháo đó nấu với các loại cháo khác nhau. rau, thịt để trẻ không ngán. Hơn nữa, vitamin trong cháo không bị mất đi.
Đây là lý do tại sao có trẻ ăn đủ bữa mà vẫn không tăng cân hoặc có trẻ béo phì cơ thể thiếu vitamin thậm chí còi xương suy dinh dưỡng. Vì vậy, nếu sau một thời gian bé không tăng cân thì bạn nên xem lại cách chế biến, cách cho bé ăn cháo xem đã đúng phương pháp chưa nhé!
Nguồn: Theo vnexpress
