Những thói quen xấu trong bếp có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình.
Nhà bếp là nơi chúng ta thưởng thức những bữa ăn ngon mỗi ngày. Vì vậy, việc giữ gìn vệ sinh nhà bếp là rất quan trọng. Có một số thói quen xấu mà nhiều người trong chúng ta thường mắc phải khi sử dụng bếp ảnh hưởng đến sức khỏe và không gian chung. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu thêm về vấn đề này nhé!
1Đừng lo lắng về bồn rửa bị rò rỉ
Chúng ta thường không để ý đến những chỗ rò rỉ dưới bồn rửa bát và đây thực chất là một thói quen xấu. Điều này không chỉ gây lãng phí nước mà còn có thể tạo môi trường thuận lợi cho gián sinh trưởng và phát triển.
Đừng lo lắng về bồn rửa bị rò rỉ
Gián là loài côn trùng có khả năng truyền nhiều loại vi khuẩn và mầm bệnh , có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy. Những loài côn trùng này sinh sản rất nhanh, tuy nhiên, chúng không thể tồn tại quá một tuần nếu không có nước. Vì vậy, việc sửa chữa, ngăn chặn hiện tượng rò rỉ nước trong bếp là rất quan trọng để ngăn chặn gián phát triển.
Luôn giữ bồn rửa sạch sẽ, kiểm tra và sửa chữa kịp thời mọi chỗ rò rỉ nước . Điều này giúp hạn chế tối đa nguy cơ gián xuất hiện trong không gian bếp và đảm bảo môi trường ăn uống an toàn cho gia đình. Hơn nữa, việc giữ cho nhà bếp khô ráo còn giúp tránh được các vấn đề liên quan đến độ ẩm, nấm mốc, tạo môi trường vệ sinh cho căn bếp của chúng ta.
2Không vệ sinh khay rửa chén thường xuyên
Không thường xuyên vệ sinh khay rửa chén
Không thường xuyên vệ sinh khay rửa chén có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển. Điều này cũng có thể khiến đồ dùng bị nhiễm bẩn trong quá trình rửa chén.
Vì vậy, để đảm bảo an toàn và vệ sinh khi sử dụng máy rửa chén, bạn nên thường xuyên vệ sinh khay rửa chén. Ngoài việc vệ sinh khay, bạn cũng nên cân nhắc việc thay khay rửa chén ít nhất mỗi tháng một lần để đảm bảo sạch sẽ và hạn chế vi khuẩn phát triển.
3Không đóng chặt nắp hộp đựng thực phẩm
Không đóng chặt nắp hộp đựng thực phẩm
Không đóng hoặc quên đóng nắp hộp đựng thức ăn sau khi lấy thức ăn tưởng chừng như là một vấn đề nhỏ nhưng lại có thể tạo điều kiện thuận lợi cho côn trùng xâm nhập và xâm nhập vào căn bếp của bạn. Theo thời gian, những loài côn trùng đó sẽ sinh sôi nảy nở trong nhà bếp, gây ô nhiễm và mất vệ sinh.
Để tránh tình trạng này, sau mỗi lần mở nắp hộp đựng thực phẩm, bạn nên dành thêm vài giây để đóng nắp đúng cách. Điều này không chỉ giúp thực phẩm an toàn hơn mà còn bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn.
4Sử dụng thớt để cắt mọi loại thực phẩm
Sử dụng thớt để cắt mọi loại thực phẩm
Sử dụng chung một chiếc thớt để cắt mọi loại thực phẩm là thói quen mà hầu hết mọi người đều mắc phải. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên làm như vậy. Thay vào đó, bạn nên sử dụng thớt riêng cho từng loại thực phẩm.
Nguyên nhân là do việc sử dụng cùng một chiếc thớt cho nhiều loại thực phẩm có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn bám vào bề mặt thớt và khi cắt các loại thực phẩm khác nhau trên cùng một chiếc thớt có thể gây lây nhiễm chéo. giữa các loại thực phẩm. Điều này còn có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng và gây hại cho sức khỏe.
5Nấu ở nhiệt độ cao
Nấu ở nhiệt độ cao
Nhiều người có thói quen nấu ăn ở nhiệt độ cao để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, thói quen này có thể phá hủy hương vị tự nhiên của thực phẩm và nếu ăn phải đồ ăn bị cháy khét, chúng ta cũng có thể có nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Tốt nhất nên nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình để đảm bảo món ăn luôn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng. Nấu ở nhiệt độ thấp còn giúp thức ăn chín đều và giữ được độ ẩm, tạo ra nhiều món ăn thơm ngon hơn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
6Không làm sạch giẻ lau bếp
Không làm sạch giẻ lau bếp
Thường xuyên vệ sinh nhà bếp là thói quen tốt để ngăn ngừa vết bẩn và vi khuẩn phát triển. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo rằng các dụng cụ vệ sinh luôn được vệ sinh đúng cách. Nếu không, việc vệ sinh chỉ là giải pháp tạm thời và không mang lại hiệu quả cao.
Vì vậy, bạn nên sử dụng các chất khử trùng không độc hại để vệ sinh dụng cụ vệ sinh trước và sau khi vệ sinh bếp . Điều này sẽ loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và đảm bảo những đồ dùng này sẽ không lây lan vi khuẩn khi tiếp xúc với các bề mặt trong bếp.
7Không thay miếng rửa chén thường xuyên
Không thay miếng rửa chén thường xuyên
Máy rửa chén bị ướt, nóng và dễ bị bẩn, nhất là khi sử dụng liên tục mà không được thay thế. Điều này tạo ra môi trường lý tưởng cho vi khuẩn, nấm và các vi sinh vật khác sinh sôi và phát triển.
Nếu không thay miếng rửa chén thường xuyên, những vi khuẩn, vi sinh vật này có thể tích tụ trên bề mặt miếng rửa chén và từ đó lây lan sang các đồ vật như cốc, bát, đũa, nĩa,… gây nguy cơ nhiễm trùng, gây bệnh cho con người khi đã sử dụng.
