Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu về 9 loại thực phẩm có thể đông lạnh, giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà ít người biết tới qua bài viết dưới đây nhé!
Thay vì vứt đi một ít thức ăn thừa, bạn có thể đông lạnh để sử dụng sau này, vừa tiết kiệm thời gian vừa hạn chế lãng phí thực phẩm. Hãy cùng tìm hiểu thêm về những thực phẩm này ngay bây giờ nhé!
1Bánh mì
Nhiều người cho rằng bánh mì để trong tủ lạnh sẽ bị khô. Nhưng nếu không muốn dùng hết bánh mì tươi hoặc muốn bảo quản được lâu thì bạn hoàn toàn có thể cấp đông .
Cắt bánh mì thành từng lát nhỏ, cho vào túi zip kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh . Bạn có thể bảo quản bánh tới 6 tháng.
Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần lấy bánh mì ra khỏi túi zip và để ở nhiệt độ phòng khoảng 20 – 30 phút, sau đó nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng là có thể sử dụng ngay!
Bánh mì đông lạnh có thể bảo quản được tới 6 tháng
2 quả trứng
Nếu muốn bảo quản lòng trắng trứng, bạn hãy cho vào khay đá hoặc túi zip rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh . Phương pháp này có thể bảo quản lòng trắng trứng tới 1 năm.
Lòng đỏ trứng đông lạnh sẽ trở nên nhão sau khi rã đông. Vì vậy, để bảo quản lòng đỏ trứng đúng cách, bạn nên đánh bông với một chút đường hoặc muối tùy theo nhu cầu sử dụng. Sau khi đánh nhuyễn, bạn chỉ cần cho vào khay đá hoặc túi zip là có thể bảo quản được tới 1 năm.
Bảo quản trứng trong tủ lạnh là cách bảo quản trứng lâu nhất
3Chuối
Nếu bạn có quá nhiều chuối chín và không thể sử dụng hết, hãy đông lạnh chúng để sử dụng sau.
Trước hết, bạn nên cắt lát chuối, đặt chúng lên khay có lót giấy nến rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để chuối đông hẳn. Khi chuối đã đông cứng, hãy chuyển chúng từ khay sang túi zip để bảo quản lâu hơn!
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng chuối đông lạnh chỉ nên sử dụng trong vòng 3 tháng mà thôi! Chuối đông lạnh chỉ có thể dùng để làm kem, sinh tố, làm bánh ngọt… Nếu rã đông để dùng tươi, chuối sẽ bị nhão.
Chuối chín có thể đông lạnh
4Sữa
Nếu muốn bảo quản sữa thừa để sử dụng sau này, bạn có thể đông lạnh. Đổ sữa vào hộp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn sẽ bảo quản được sữa lên đến 3 tháng.
Trước khi sử dụng, bạn đừng quên cho sữa vào tủ lạnh khoảng 30 – 40 phút để rã đông nhé!
Sữa có thể được đông lạnh
5Đậu phụ
Đậu phụ là thực phẩm có thể đông lạnh để sử dụng sau mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Với cách làm này, bạn cần để ráo đậu phụ , sau đó cho vào túi kín để bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Trước khi sử dụng 1 tiếng , bạn đừng quên cho đậu vào tủ lạnh để rã đông rồi vắt bớt nước thừa nhé!
Đậu phụ đông lạnh không ảnh hưởng đến hương vị
6Bơ
Bơ thường chín khá nhanh. Vì vậy, nếu không sử dụng kịp thời, bơ quá chín sẽ bị hư hỏng.
Để đông lạnh bơ chín trước khi chúng bị hỏng, bạn có thể gọt vỏ và cắt thành từng phần nếu cần. Tiếp theo, đặt chúng lên khay có lót sẵn giấy da rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh . Sau khi các thanh bơ đã đông cứng, hãy chuyển chúng vào túi zip. Với phương pháp này, bạn có thể bảo quản bơ tối đa 6 tháng.
Bơ đông lạnh có thể bảo quản được 6 tháng
7Rượu vang
Nếu bạn đang loay hoay không biết cách bảo quản rượu còn sót lại sau các bữa tiệc, bạn có thể đông lạnh để sử dụng khi cần thiết.
Với phương pháp này, bạn cần đổ rượu vào khay đá rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh . Sau khi rượu đã đông lại thì chuyển vào túi zip và tiếp tục bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.
Rượu còn dư nên đông lạnh để bảo quản lâu hơn
8 loại thảo mộc và thảo mộc
Việc đông lạnh còn có thể giúp bảo quản các loại thảo mộc, gia vị rất tốt. Để sử dụng phương pháp này, trước tiên bạn cần làm sạch và cắt nhỏ chúng. Sau đó, cho các loại rau thơm và rau thơm vào khay đá, thêm một ít dầu ô liu lên trên rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để rau viên đông cứng hoàn toàn.
Sau khi các viên rau đã đông lạnh, hãy chuyển chúng vào túi zip hoặc hộp kín để sử dụng trong vòng 2 tháng!
Đông lạnh cũng có thể giúp bảo quản các loại thảo mộc và gia vị
9Thịt xông khói
Thịt xông khói đông lạnh có thể bảo quản lâu hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu.
Với phương pháp này, bạn hãy cắt thịt thành những lát mỏng rồi cho vào khay đông lạnh . Khi miếng thịt đã đông lại, bạn chuyển chúng vào túi zip kín và bạn có thể sử dụng trong vòng 3 tháng.
Khi cần sử dụng hãy để thịt về nhiệt độ bình thường khoảng 20 phút rồi mới nấu nhé!
Thịt xông khói đông lạnh không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của nó
Trên đây là 9 loại thực phẩm có thể đông lạnh, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà ít người biết. Hi vọng sau bài viết này các bạn sẽ áp dụng thành công những ý tưởng đông lạnh thực phẩm này nhé!
