Cá chai là loại cá có hình dáng khá đặc biệt, khá xù xì và gồ ghề. Hiện nay, giá của loài cá này khá cao, mang lại giá trị kinh tế lớn, giúp cải thiện đáng kể cuộc sống.
Cá chai tuy có bề ngoài xù xì, xấu xí, gồ ghề nhưng thịt lại ngọt, thơm ngon nên được nhiều người săn lùng. Chính vì vậy mà giá của nó lên tới khoảng 250.000 đồng/kg và mang lại giá trị kinh tế rất cao. Hãy cùng tìm hiểu về loài cá đặc biệt này qua bài viết sau đây.
1Cá chai là gì?
Cá chai là một loài cá biển thuộc họ trai, đồng thời cũng là một trong những loài cá từng được xếp vào nhóm cá mù. Có hai loại cá chính: cá chai trứng và cá chai thông thường. Tên của chúng có lẽ xuất phát từ cơ thể hình bầu dục giống như một cái chai. Cá chai có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Cá chai là loài cá biển thuộc họ trai
Cá chai còn có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và vitamin như vitamin A, vitamin D và vitamin E. Những dưỡng chất này không chỉ giúp nâng cao sức khỏe mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch. mạch máu và hệ thần kinh nên loài cá này được nhiều người yêu thích.
Cá chai có giá trị dinh dưỡng cao
2Đặc điểm của cá chai
Cá chai có kích thước trung bình từ 15-30cm nhưng cũng có thể đạt tới 40-50cm . Chúng có thể sống ở môi trường nước mặn và nước lợ. Thân cá chai có hình tròn, đầu dẹt, dẹt và rộng . Chúng có vẻ ngoài thô ráp, gồ ghề với những ngạnh ở hai bên và lưng. Da của cá chai có màu xám, thân dài và đuôi nhọn tạo nên hình dáng xấu xí đặc trưng.
Đặc điểm của cá chai
Dù có vẻ ngoài xấu xí nhưng cá chai là một trong những loài cá biển mang lại giá trị kinh tế cao bởi thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.
Cá chai có nguồn gốc từ các khu vực như Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Tuy nhiên, hiện nay chúng phân bố rộng rãi ở nhiều vùng biển trên thế giới. Ở Việt Nam, chúng sống dọc theo các cửa sông lớn của miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ An, Huế và Đà Nẵng.
3Mua cá đóng chai ở đâu và giá bao nhiêu?
Hiện nay, giá bán cá chai tươi dao động khoảng 130.000 – 150.000 đồng /kg đối với cá chai thông thường và cá chai trứng đắt hơn khoảng 230.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá bán có thể dao động tùy theo khu vực, thời điểm và chất lượng sản phẩm.
Bạn có thể mua cá tươi đóng chai ở chợ hải sản và chợ đầu mối
Bạn có thể tìm mua cá chai tươi ở các chợ hải sản, chợ đầu mối hay các siêu thị, cửa hàng hải sản. Ngoài ra, cũng có thể đặt hàng trực tuyến thông qua các website bán hàng trực tuyến hoặc từ các dịch vụ giao hàng tận nhà.
