Hiện trường xảy ra gần nhà hàng Lau Lu (Bắc Kinh, Trung Quốc) mới đây đã trở thành chủ đề bàn tán trên mạng xã hội.
Theo truyền thông địa phương, để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, nhà hàng này quyết định tiêu hủy gần 2 tấn xương cừu bọ cạp (xương cột sống được lọc từ đốt sống cổ đến xương cụt, có hình dáng rất độc đáo). giống như một con bọ cạp) do ngày hết hạn của nó. Những nguyên liệu làm món lẩu này được vứt vào thùng rác nhựa màu xanh bên ngoài nhà hàng.
Trong lúc lực lượng tiêu hủy đang túc trực, một số người dân sống gần đó biết phế liệu chưa hết hạn sử dụng nên đã mang theo túi nylon, bới thùng rác để nhặt. Nhiều người không kịp xách túi nên đã trực tiếp xách những khúc xương tay không nhặt được mang về nhà. Cuối cùng, gần một nửa số xương cừu bỏ đi đã bị lấy đi.
Nhiều người lục thùng rác để lấy gai cừu bỏ đi mang về.
Quản lý nhà hàng cho biết, để đảm bảo độ tươi ngon, an toàn của nguyên liệu, xương cừu sắp hết hạn sử dụng không được dùng để nấu lẩu phục vụ thực khách mà phải tiêu hủy. Tuy nhiên, nhiều người lại cảm thấy tiếc nuối khi những dải gai cừu chưa hết hạn sử dụng bị vứt đi nên lập tức đến nhặt.
Nhà hàng thừa nhận sai sót vì không ngăn chặn kịp thời. Người quản lý cho biết, để tránh tình trạng này xảy ra lần nữa, quy trình làm việc sẽ được điều chỉnh và nhà hàng cũng sẽ tăng cường đào tạo nhân viên.
Bàn về vụ việc, nhiều cư dân mạng tỏ ra phẫn nộ trước sự “liều lĩnh” của những người coi thường sức khỏe của bản thân và gia đình, vì lòng tham mà dám lục thùng rác để lấy đồ ăn thừa về ăn, đồng thời chỉ trích cách làm việc của nhà hàng.
“Tiết kiệm mấy đô la để mua xương thì có thể sẽ mất rất nhiều tiền để chữa bệnh. Tôi không hiểu họ nghĩ gì”; “Quy trình tiêu hủy của nhà hàng có vấn đề, phải chăng nếu đồ ăn không còn an toàn thì vứt đi không ai lấy được?”; “Đây là vứt đi chứ không phải phá hủy, vì đám đông vẫn có cơ hội tận dụng”…
(Nguồn: Sohu)
