“Liễu Châu, Liễu Châu”
Liễu Châu ngay khi nghe đến cái tên khiến nhiều người liên tưởng ngay đến món bún ốc nổi tiếng gắn liền với tên tuổi của “tiên đồng” Lý Tử Thất.
Tuy nhiên, ít người để ý rằng Liễu Châu (Quảng Tây, Trung Quốc) sở hữu vẻ đẹp lay động lòng người nhờ sự thơ mộng của miền sông Giang Nam và sự hùng vĩ của núi đồi trùng điệp.
Nếu bún ốc là món ngon nhất định phải thử ở Liễu Châu thì công viên Long Đàm là địa điểm không thể bỏ qua ở thành phố này. Công viên hoàn toàn miễn phí tham quan nhưng điều đó không có nghĩa là cảnh quan kém cỏi hay kém gọn gàng.
Nhờ thiết kế và vị trí độc đáo, công viên Long Đàm gần như tách biệt khỏi sự ồn ào của thành phố. Bên trong là cảnh quan núi đá vôi tự nhiên điển hình, bao gồm 24 đỉnh núi nhỏ nằm rải rác, cây cối tươi tốt, từ trên cao chỉ có thể nhìn thấy màu xanh bạt ngàn.
Bước vào công viên, quảng trường tràn ngập hoa và có hồ nước trong xanh nép mình giữa núi rừng. Bạn có thể thuê một chiếc thuyền, để nó trôi nhẹ nhàng, từ từ chiêm ngưỡng vẻ đẹp của nơi này.
Rời khỏi công viên, bạn có thể đi đến Khu thắng cảnh Lộc Trai, nơi có cây cầu đá nổi tiếng – Hương Kiều.
Hãy đến với khu danh thắng Bát Trai nếu bạn yêu thích lịch sử và những điều xưa cũ. Bước vào nơi này, bạn có cảm giác như được trở về vùng quê xa xưa, nơi có những trang trại được chống đỡ bởi những cây cột cao, hoàn toàn làm bằng gỗ, đen như ngọc. Xung quanh là cánh đồng xanh mướt, đậm mùi lúa mộc mạc.
Nếu bạn thích chụp ảnh hơn nữa, hãy đến Dong Ban Don, ngôi làng chỉ còn lại 7 người già và một chú chó vàng. Mùa xuân đến, ngôi làng nhỏ được bao phủ bởi hoa mận trắng. Đi bộ trên con đường đá, leo vài bậc thang, ngồi trong ngôi nhà với tường bùn… bạn có thể ghi lại những khoảnh khắc đẹp nhất ở bất cứ đâu.
“Điều kỳ lạ ám ảnh Liễu Châu”
Bát bún ốc gần như là linh hồn, là “nhân vật đại diện” của toàn thành phố Liễu Châu. Thậm chí, mùi vị của bún ốc còn khiến Lưu Châu bị gọi đùa là “Xu thanh” (thành phố hôi hám).
Đặt chân đến Liễu Châu, điều chào đón bạn không phải là con người mà là mùi bún ốc đặc trưng. Ai không quen sẽ thấy có mùi nhưng ai thích sẽ thấy thơm ngon và hấp dẫn lạ thường. Dù bạn không quen ăn nhưng khi ăn nhiều sẽ thấy thích thú.
Bạn dùng thử và đánh giá món bún ốc Liễu Châu đóng hộp được bán rộng rãi trên mạng. Người dân địa phương nhìn thấy chỉ cười mà không nói gì. Bởi hương vị bún ốc đích thực được ẩn giấu trong các quán ăn ở “Xu Thành” này.
Nước luộc dầu ớt đỏ khói có mùi hơi “lạ” nhưng khi nếm thử thì lại thơm ngon đến bất ngờ. Người Liễu Châu thích vị chua, thường cho thêm vài thìa ớt bột đậm đà. Đây đúng là món ngon.
Chưa từng đến Liễu Châu, ai cũng nghĩ chỉ có một cách duy nhất là ăn bún ốc. Nhưng thực ra, còn có bún ốc xào, bún ốc thập cẩm, hương vị không thua kém gì bún nước lèo.
Nếu cảm thấy bát bún hơi đơn điệu, bạn cũng có thể thêm một vài món ăn kèm ưa thích như đậu khô om, đầu vịt, thịt ốc, chân giò chua ngọt, dạ dày bò, lòng lợn, chân gà. .. Mọi thứ đều “hợp lý” khi kết hợp với bún ốc Liễu Châu!
Nhưng… ẩm thực Liễu Châu không dừng lại ở đó. Ngoài món bún ốc trứ danh còn có xôi ngũ sắc thơm lừng, bánh nếp Liễu Thành thơm ngọt, cùng hàng loạt biến thể bún phong phú khác… Mỗi loại có thể chinh phục bạn theo cách riêng . .
Ngoài những món ăn ngon, Liễu Châu còn nổi tiếng với sự chung sống hòa bình và cây xanh. Chỉ với 3 tệ (hơn 10 nghìn đồng), ngồi trên xe buýt, bạn có thể đi khắp thành phố. 30 tệ (hơn 100 nghìn đồng) là đủ để nếm thử các món bún ốc khác nhau.
Người dân nơi đây sẽ dừng lại và chiêm ngưỡng cảnh đẹp khi hoa nở. Khi đói hãy ghé vào một quán nhỏ để thưởng thức những món ăn ngon…
Liễu Châu tuy nổi tiếng từ lâu nhưng cuộc sống nhàn nhã ở đây vẫn được truyền từ đời này sang đời khác. Có thể bạn không thích mùi vị của bún ốc nhưng chắc chắn bạn sẽ mê mẩn khi hòa mình vào không khí của thành phố này.
Nguồn: Weixin
