Bún bí là loại bí vô cùng độc đáo và bổ dưỡng đang được nhiều người săn lùng hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu thêm về bún bí qua bài viết dưới đây nhé!
Bún bí không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Hôm nay sẽ giới thiệu thêm với các bạn về loại bí đặc biệt này nhé!
1Bún bí là gì?
Bún bí còn có tên gọi khác là bí spaghetti, bí cucurbita pepo, dưa lụa,… Loại bí này có nguồn gốc từ đảo Hải Nam, Trung Quốc. Sở dĩ gọi là bún bí là vì bên trong ruột của nó có nhiều sợi dài và mỏng giống như sợi bún. Mì bí được trồng chủ yếu ở các vùng nông thôn của Nhật Bản. Hiện nay, loại bí này đã được nhập khẩu vào Việt Nam và được trồng ở một số nơi trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.
Bún bí có nguồn gốc từ đảo Hải Nam, Trung Quốc
Khi già, bún bí có hình bầu dục, vỏ hơi cứng, cùi màu vàng nhạt trông khá giống quả dưa. Mỗi quả bí trưởng thành thường nặng khoảng 2 – 3kg. Bún bí là loại cây mọc quanh năm. Chỉ sau khoảng 80 ngày trồng và bón phân, người dân sẽ có thể thu hoạch những trái bí tròn trịa, chắc nịch.
Bún bí có thể thu hoạch sau 80 ngày trồng và bón phân
Theo người dân địa phương, bún bí luộc chín rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh vài phút. Ruột sẽ tự nhiên hình thành thành những sợi nhỏ. Bạn chỉ cần dùng tay kéo ruột ra ngoài. Hương vị của loại bí này cũng được nhiều người đánh giá là khá giống đu đủ.
Lòng sợi bí xanh có thể chế biến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng, nổi bật là bánh rán, gỏi, mì xào… Nhiều nơi người ta còn phơi khô sợi bí để bảo quản. Mỗi lần ăn chỉ cần nhúng vào nước sôi là chúng sẽ nở ra như khi còn tươi.
Ruột của bí spaghetti có thể chế biến thành nhiều món ăn
Không chỉ có mùi thơm hấp dẫn, vị thanh mát mà spaghetti bí còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Loại bí này chứa rất nhiều protein, khoáng chất, vitamin và axit amin. Những thành phần này có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân, ngăn ngừa ung thư và làm đẹp da.
2Mì bí đao giá bao nhiêu?
Bún bí có giá dao động từ 90.000 – 120.000 đồng/kg. Giá này có thể thay đổi tùy theo khu vực bán. Bạn có thể tìm mua bún bí ở các cửa hàng tạp hóa hoặc tại các trang trại trực tuyến.
Bún bí có vỏ khá cứng nên việc bảo quản, bảo quản khá tiện lợi. Bạn có thể bảo quản loại bí này để sử dụng quanh năm mà không lo ảnh hưởng đến chất lượng quả.
Bún bí có giá dao động từ 90.000 – 120.000 đồng/kg
Trên đây là những chia sẻ của về bún bí. Hi vọng với bài viết này các bạn sẽ có được những thông tin hữu ích. Cảm ơn đã xem!
