Hầu hết thức ăn thừa sẽ bị lãng phí nếu vứt đi. Hãy tìm hiểu ngay cách xử lý thức ăn thừa một cách đơn giản mà vẫn đảm bảo ngon miệng, bổ dưỡng, tránh lãng phí.
Có nhiều cách tận dụng thức ăn thừa để tiết kiệm tiền. Hãy cùng tìm hiểu cách xử lý thức ăn thừa đơn giản mà vẫn đảm bảo ngon và bổ dưỡng nhé. Hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ.
1Thực phẩm đông lạnh
Bởi việc đông lạnh nhiều lần là một trong những nguyên nhân làm tăng sự phát triển của vi khuẩn gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, bạn chỉ nên rã đông một lượng thực phẩm vừa đủ ăn chứ không nên rã đông toàn bộ . Nếu rã đông toàn bộ thực phẩm, bạn nên nấu chín hoàn toàn và không đông lạnh lại thực phẩm.
Khi chế biến thực phẩm đông lạnh, bạn nên sử dụng thực phẩm mua trước , thực phẩm mua sau. Tránh để thực phẩm đông lạnh quá lâu, nấu nướng sẽ không còn ngon và bổ dưỡng.
Thực phẩm đông lạnh
2Thực phẩm tươi sống
Đối với thực phẩm tươi sống như cá, mực, tôm, thịt khô, bạn nên bọc trong giấy báo hoặc giấy nhôm, cho vào túi nilon rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Đối với thịt bò, thịt lợn, thịt gà, vịt còn thừa, bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ rồi xay nhuyễn để làm thịt viên, đậu nhồi thịt hoặc xào với rau củ. Nó ít chất béo, không khiến bạn cảm thấy no và tốt cho sức khỏe. Mạnh.
Về cơ bản, bất kỳ thực phẩm nào khi bảo quản trong tủ lạnh cũng cần được bọc kín và để riêng để giúp đảm bảo chất lượng thực phẩm . Nếu một loại thực phẩm bị ô nhiễm, nhiễm độc, thối rữa sẽ không ảnh hưởng đến các thực phẩm khác. sản phẩm khác.
Đồ ăn bổ
3 Trái cây và rau quả tươi
Vỏ dưa hấu
Vỏ dưa hấu có thể làm món dưa chua ngon
Thông thường, khi ăn dưa hấu chúng ta sẽ bỏ vỏ nhưng bạn không biết rằng vỏ dưa hấu đã qua chế biến vẫn có thể ăn được và rất ngon. Vỏ dưa hấu rất giống dưa chuột, rất mọng nước và chứa nhiều vitamin có lợi cho cơ thể. Vì vậy bạn có thể bóc lớp vỏ cứng và dùng phần thịt trắng của dưa để làm món dưa chua .
Lá súp lơ (lá súp lơ)
Dùng lá súp lơ để nấu nước dùng hoặc súp
Lá súp lơ hiếm khi được sử dụng làm thực phẩm nhưng bạn không thể tưởng tượng được chúng có bao nhiêu chất dinh dưỡng. Lá súp lơ chứa nhiều khoáng chất như canxi và sắt. Ngoài ra, lá súp lơ rất ngon khi ăn và thường rất tuyệt trong các món súp hoặc súp .
Hoa bí ngô
Hoa bí ngô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon
Hoa bí ngô chắc chắn là nguyên liệu được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon ở Việt Nam. Tuy nhiên, các nước trên thế giới gần như bỏ loại thực phẩm này. Chúng có thể được chế biến thành các món xào, súp hoặc dùng để ăn lẩu đều rất tuyệt vời.
Vỏ cà rốt
Vỏ cà rốt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon
Thông thường, phụ nữ gọt vỏ cà rốt nhưng nếu làm như vậy thì bạn đang lãng phí một món ăn rất ngon và giàu vitamin C. Trước khi gọt vỏ cà rốt, bạn nên rửa sạch cà rốt trước khi gọt vỏ. Dùng hết vỏ cà rốt gọt vỏ làm món xào với mì hoặc băm nhỏ nấu cháo sẽ rất ngon.
Đầu bắp cải
Bắp cải là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng
Giống như lá súp lơ, cùi bắp cải thường bị bỏ đi. Phần cùi nằm ở giữa bắp cải nên sẽ có vị chua và dai. Tuy nhiên, chỉ cần cắt bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài là bạn sẽ có được phần lõi tươi ngon.
Bạn có thể chuẩn bị cùi bắp cải trộn với khoai tây, bông cải xanh hoặc bí đao và khi nấu chín bạn sẽ có ngay một nồi súp vô cùng bổ dưỡng. Hoặc bạn có thể bào cùi bắp cải thành từng sợi mỏng rồi làm món salad cũng rất ngon.
Thân và lá dâu tây
Thân và lá dâu tây có thể chế biến thành sinh tố
Thân và lá dâu tây cũng thường bị vứt đi vì nhiều người cho rằng chúng không ăn được. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, chống viêm nhiễm và hỗ trợ tim mạch tuyệt vời … Nếu không dùng trực tiếp được bạn có thể trộn tất cả lại với nhau rồi xay thành sinh tố sẽ thơm ngon hơn.
Vỏ quả chuối
Vỏ chuối có thể kết hợp với một số món ăn
Nhiều người cho rằng vỏ chuối hoàn toàn vô dụng vì khi còn sống nó có vị đắng và dai. Tuy nhiên, nếu biết chế biến đúng cách, chúng sẽ trở thành thực phẩm giàu canxi, kali và magie. Bạn có thể chế biến thành thịt xông khói bọc vỏ chuối rồi nướng hoặc hấp . Những món ăn này sẽ có hương vị vô cùng thơm ngon, ngay cả trẻ em cũng sẽ yêu thích.
Bơ chín quá
Bơ không quá chín hoặc thối có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon
Những quả bơ quá chín hoặc bị dập ở chợ hoặc siêu thị thường bị vứt đi. Tuy nhiên, khi quả bơ chưa chín tới mức thối rữa thì hoàn toàn có thể ăn được. Nó thậm chí còn mềm hơn và ngon hơn . Bạn có thể sử dụng bơ chín để chế biến những món ăn tuyệt vời.
4Thực phẩm và món ăn khác
Thay vì nấu chín thức ăn thừa và “ép” cả nhà cùng ăn, bạn nên kết hợp với các loại rau, bún, bún và các chế phẩm khác để tạo nên những món ăn mới đầy hương vị cho gia đình. Điều này sẽ nhanh chóng được giải quyết tại nhà bạn.
Các món ăn và món ăn khác
Tham khảo: Tận dụng và chế biến đồ thừa Tết thành món ngon
Trên đây là cách tận dụng thức ăn thừa rất đơn giản nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo những cách này để tiết kiệm chi phí mua sắm cho gia đình mình. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn.
