Đôi khi vì mất điện hoặc tủ lạnh bị hỏng nên bạn không thể bảo quản thực phẩm được. Trong trường hợp này nên làm gì? Hãy cùng tham khảo 7 cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong nhiều tuần mà không cần tủ lạnh nhé.
Để hạn chế điều đó, việc sử dụng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, khi tủ lạnh đã kín hoàn toàn không thể bảo quản được nữa hoặc với một số loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh thì chúng ta vẫn có những cách khác để bảo quản thực phẩm tươi lâu.
1 Bảo quản thịt lợn bằng muối
Bảo quản thịt lợn bằng muối
Đôi khi trong trường hợp không thể tránh khỏi là không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản thịt lợn theo cách đơn giản sau : Chấm vài đường lên miếng thịt, sau đó rắc muối lên và dùng tay xoa đều sao cho phủ kín toàn bộ bề mặt miếng thịt. . phủ đầy muối . Tiếp theo để thịt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng.
Bằng cách này, bạn có thể bảo quản thịt được khoảng 1 tuần.
>> Tham khảo: Mẹo bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh, cả tháng không sợ hư
2Treo chuối để làm chậm quá trình chín
Có khi tôi mua cả nải chuối nhưng ăn không hết. Nếu để lâu chuối sẽ chín và hư.
Để khắc phục, bạn chỉ cần dùng móc treo quần áo hoặc xâu qua chùm chuối rồi treo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao, nóng bức.
Nếu áp dụng cách này, chuối có thể bảo quản được khoảng 1 tuần.
>> Tham khảo: Mẹo giữ chuối chín lâu
3Lưu trữ bánh quy với bánh mì để bánh không bị cứng
Thông thường, sau khi nướng bánh, bạn sẽ cho vào hộp thủy tinh để bảo quản. Nhưng dù hộp đựng có kín khí đến đâu thì bánh quy cũng sẽ mềm dần theo thời gian.
Vì vậy, nhiều người sẽ cho 1-2 lát bánh mì sandwich vào hộp để đựng cùng bánh quy . Bánh mì sẽ hút ẩm, giúp bánh luôn mềm như vừa mới ra lò.
>> Tham khảo: Mẹo khắc phục lỗi cookie mềm
4Rưới một ít giấm lên phô mai để chống mốc
Thông thường, các bà nội trợ sẽ bảo quản phô mai bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp đựng, tuy nhiên cách làm này sẽ tạo ra nhiều hơi ẩm thu hút nấm mốc.
Trong trường hợp này, thêm một vài giọt giấm vào phô mai sẽ rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa nấm mốc phát triển . Hãy cẩn thận không sử dụng quá nhiều giấm vì nó có thể làm hỏng hương vị của phô mai.
Với phương pháp này, bạn có thể bảo quản phô mai khoảng 1-2 ngày mà không cần dùng đến tủ lạnh.
5Bảo quản bí ngô với một ít dầu
Nếu bảo quản bí ngô trong tủ lạnh, độ ẩm trong tủ lạnh sẽ khiến bí phát triển nấm mốc và hư hỏng nhanh hơn.
Vì vậy, để bí được tươi lâu, sau khi mua về, bạn nên rửa sạch và dùng khăn lau khô vì bất kỳ hơi ẩm nào còn sót lại trên bí đều có thể tạo thành nấm mốc, gây thối. Sau đó, bạn có thể cho một ít dầu ăn lên miếng vải rồi xoa nhẹ khắp bề mặt quả bí rồi để ở nhiệt độ phòng.
6Cho rau thơm, măng tây, súp lơ vào cốc nước
Bạn không nên bảo quản các loại rau thơm, măng tây, súp lơ trong tủ lạnh vì chúng rất dễ bị khô hoặc hư hỏng do độ ẩm trong tủ lạnh.
Cách đơn giản và hiệu quả hơn để giữ những loại rau này tươi lâu là cho vào cốc nước và bảo quản ở nhiệt độ phòng.
7Một số cách bảo quản thực phẩm khác không cần tủ lạnh
Nếu cà chua, khoai tây bảo quản trong tủ lạnh, chúng dễ chín, nhanh hỏng và hương vị cũng thay đổi nên bạn chỉ cần cho cà chua vào giỏ rồi cho khoai vào túi giấy rồi để trên kệ, bàn hoặc những nơi khác. địa điểm. khô là được.
Mật ong không cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cho mật ong vào bếp, nhớ đậy nắp mật ong cẩn thận sau khi sử dụng để tránh côn trùng xâm nhập.
Vì bánh có một lớp kem bên ngoài nên không cần để trong tủ lạnh. Bạn chỉ cần bảo quản trong hộp kín là bánh sẽ giữ được độ ngon đến 3 ngày.
Bánh mì dễ bị ôi, khô, mất nước khi bảo quản trong tủ lạnh, vì vậy tốt nhất bạn nên cho bánh mì vào túi hoặc hộp kín và để ở nhiệt độ phòng.
Với 7 cách bảo quản thực phẩm không cần dùng tủ lạnh, công việc nhà của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn. Ngoài ra, bạn cũng nên cân nhắc mua lượng thực phẩm phù hợp để tránh lãng phí nhé!
