Cùng tìm hiểu về quả trứng có kích thước bằng 1/2 quả trứng cút, giá rẻ nhưng được coi là thần dược, trứng rùa được nhiều người tiêu dùng quan tâm.
Trứng rùa có kích thước nhỏ hơn trứng cút nhưng giá trị dinh dưỡng lại khá cao. Hãy cùng khám phá loài trứng này qua bài viết sau nhé!
1 Trứng rùa là gì?
Trứng rùa là trứng của loài rùa, có hình dáng nhỏ xinh như viên bi, nhỏ hơn trứng cút, màu trắng đục, vỏ cứng và giòn, rất dễ vỡ.
Trứng rùa là trứng rùa, có hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn
Thông thường, loại trứng này sẽ được dùng để hấp hoặc luộc. Lòng đỏ trứng baba khi sử dụng có vị béo ngậy giống trứng vịt muối, lòng trắng trong, lỏng như thạch khi nấu chín, đặc biệt không có mùi tanh.
Giá bán của nó khoảng 4.000đ đến 6.000đ (giá cập nhật năm 2017). Hiện nay, giá khoảng 2.000 – 10.000 đồng/quả, tùy số lượng người mua.
2 Tác dụng của trứng rùa
Người ta yêu thích trứng rùa không chỉ vì ngon mà còn bổ dưỡng. Hàm lượng protein và chất béo trong trứng rùa khá cao so với các loại trứng khác.
Hàm lượng protein và chất béo trong trứng rùa khá cao
Ngoài ra, nó còn rất tốt cho trẻ nhỏ, người vừa khỏi bệnh và được coi là thần dược tăng cường sinh lý nam giới.
Trứng rùa thường được dùng để bồi dưỡng và chữa một số bệnh như đổ mồ hôi đêm, phát triển trí thông minh, chữa hen suyễn, ngừa sinh non ở phụ nữ mang thai, trĩ, hay các bệnh như kiết lỵ mãn tính,…
3 lưu ý khi ăn trứng rùa
Trứng rùa tuy rất tốt cho cơ thể nhưng cũng có những trường hợp ngoại lệ nhất định. Theo Phó giáo sư, Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm thuộc Đại học Bách khoa Hà Nội, ông Nguyễn Duy Thịnh cho rằng, những người mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn uống. Ngoài ra, người bình thường còn phải cân nhắc xem cơ thể mình có phù hợp hay không.
Người mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng rùa
Vì rùa là loài động vật máu lạnh nên trứng của chúng sẽ có những đặc điểm nhất định không phù hợp với thể chất của một số người nên bạn nên cân nhắc kỹ trước khi sử dụng.
Trên đây là những thông tin về trứng rùa cũng như những điểm cần lưu ý khi sử dụng loại trứng này. Hy vọng qua bài viết trên các bạn sẽ có được những kiến thức mới mẻ và thú vị.
