Làm thế nào để phân biệt nhãn Trung Quốc và nhãn Việt Nam? Mách bạn một vài mẹo để phân biệt loại quả này nhé!
1Công dụng của quả nhãn
Nhãn là loại trái cây có vị ngọt được nhiều người dùng yêu thích. Loại quả này chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Ngoài ra, nhãn còn có công dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày, tốt cho hệ thần kinh, cải thiện tuần hoàn máu hiệu quả…
2Nhận biết nhãn mác Trung Quốc
Nhãn Trung Quốc sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất và bảo quản nên quả nhãn to, vỏ mỏng, lá cũng to và dày hơn.
Cùi của quả nhãn Trung Quốc khá dày và có hạt rất to. Nhãn Trung Quốc có vị ngọt nhẹ, không có mùi thơm đặc trưng của nhãn.
Do sử dụng chất bảo quản nên nhãn Trung Quốc thường có màu nhạt, lớp vỏ bên ngoài sạch đẹp nhưng vỏ nhanh bị sẫm màu.
3 Nhận diện nhãn Hưng Yên – Việt Nam
Nhãn Hưng Yên được biết đến là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa chuộng bởi vị ngọt đậm đà và hương thơm đặc trưng.
Để biết đó là nhãn Hưng Yên (nhãn), bạn cần biết 5 đặc điểm sau:
- Kích thước: Nhãn thường có kích thước tương đối đồng đều. Mỗi quả có trọng lượng khá nặng, khoảng 45-50 quả/kg.
- Vỏ và lá: Vỏ nhãn Hưng Yên thường có màu vàng đậm, mịn và để được lâu. Trong khi đó, nhãn Trung Quốc có vỏ mỏng, lá to và dày hơn. Loại nhãn này thường sử dụng chất bảo quản nên nhanh bị thâm và hư hỏng. Nhãn Thái còn được ngâm chất bảo quản, dễ bị nhão, vỏ mỏng dễ tách, ngâm trong nước sẽ hỏng ngay.
- Cùi và hạt nhãn: Cùi nhãn dày và khô , cùi nhãn Trung Quốc đặc nhưng có nhiều nước. Thịt nhãn có 2 lớp khác nhau, đây là nét độc đáo của nhãn Hưng Yên. Cùi nhãn có nếp nhăn, hạt tròn màu nâu sẫm, độ bám dính yếu giữa hạt, hạt và vỏ.
- Cùi nhãn Hưng Yên khá dày và khô, hạt nhãn nhỏ nhưng không mọng nước. Ở dưới đáy quả nhãn có hai phần cùi dính chặt vào nhau nên dễ nhận biết hơn các loại nhãn khác.
Thịt nhãn có hai lớp vỏ xếp rất khít vào nhau – đây là đặc điểm mà chỉ nhãn Hưng Yên mới có.
- Vị: Nhãn Hưng Yên khô, có mùi thơm đặc trưng nhưng nhẹ nhàng. Nhãn thô và thơm. Và nhãn Trung Quốc có vị ngọt nhưng đậm và đậm đà.
- Về mùa vụ: Nhãn Hưng Yên chỉ để được 1 tháng, khoảng 20/8 đến hết tháng 9 nên nếu ra thị trường quảng cáo ngoài thời điểm này thì có thể là nhãn giả.
4Cách mua nhãn ngon, an toàn
- Nếu muốn mua nhãn tươi, an toàn, không hóa chất, bạn nên chọn mua nhãn đã được cắt bỏ cành và lá, những cành nhãn còn xanh và cứng. Bạn không nên chọn mua những quả nhãn đã rụng cành hoặc có bề mặt vỏ sáng bóng, sạch sẽ vì đây có thể là những quả nhãn đã sử dụng chất bảo quản.
- Hoặc bạn cũng có thể nếm thử nhãn mác để chọn mua. Bạn chỉ nên chọn mua nhãn có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của loại quả này để tránh nhầm lẫn. Và sau khi mua về, bạn nên rửa nhãn bằng nước muối loãng để loại bỏ các chất độc hại.
- Nếu muốn mua nhãn tươi, ngon, an toàn cho sức khỏe thì bạn chỉ nên chọn mua ở những cửa hàng, siêu thị trái cây uy tín. Bởi sản phẩm bán tại những địa điểm này đều đã được kiểm định chất lượng, an toàn cho sức khỏe và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Hy vọng với những thủ thuật mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên, bạn sẽ có thể nhận biết và chọn mua được nhãn ngon, chất lượng. Chúc may mắn!
