Độc đáo dưa hấu “vỏ đen lòng đỏ”
Trong số hơn 1.200 giống dưa hấu được trồng trên khắp thế giới, không có loại nào đắt và phổ biến hơn dưa hấu đen Densuke. Loại dưa hấu này được trồng trên đảo Hokkaido của Nhật Bản và được mệnh danh là loại dưa hấu đắt nhất thế giới. Bởi loại dưa này rất khó trồng và cần phải chăm sóc thường xuyên nên năng suất thấp và số lượng quả thu hoạch mỗi mùa vô cùng hạn chế.
Dưa hấu Densuke cũng chỉ được trồng ở thị trấn Toma phía bắc Hokkaido, nơi có khí hậu độc đáo và đất núi lửa giàu khoáng chất khiến việc trồng trọt trở nên thuận tiện hơn. Loại dưa này bắt đầu xuất hiện từ những năm 1980 khi nông dân Hokkaido chuyển sang trồng trái cây bên cạnh việc trồng lúa truyền thống.
Trong quá trình trồng, dưa sẽ được đảo liên tục bằng tay khi còn trên cây để tránh dưa phát triển không đều, đổi màu hoặc mềm. Sau khi thu hoạch, từng quả dưa sẽ được đánh bóng để trông bắt mắt hơn, được đánh giá kỹ càng về chất lượng và hình thức trước khi đóng gói cẩn thận vào hộp quà. Một quả dưa hấu Densuke sẽ nặng khoảng 5 – 10 kg, thậm chí có thể nặng hơn. Vỏ của loại dưa này có màu xanh đậm hoặc đen, không có đường gân, thịt có màu đỏ và mọng nước.
Những người từng ăn loại dưa này mô tả nó cứng và giòn hơn dưa hấu thông thường, ít hạt, vị ngọt đậm do hàm lượng đường cao hơn. Cũng có người cho rằng hương vị của dưa Densuke không khác nhiều so với dưa hấu nhưng lại cảm thấy hương vị thơm ngon hơn một chút.
Hương vị thơm ngon của dưa Densuke được đánh giá cao
Tại sao dưa Dansuke có giá hàng trăm triệu đồng/quả?
Sự khan hiếm do chỉ có một nơi trồng, cung không bao giờ đáp ứng đủ cầu đã đẩy giá loại trái cây này lên cao ngất ngưởng. Dưa hấu Densuke đắt nhất lịch sử được bán đấu giá vào năm 2019 với giá lên tới 6.000 USD (khoảng 137,5 triệu đồng). Chỉ những quả có kích thước lớn nhất, bề ngoài hoàn hảo, không tì vết mới được bán đấu giá. Trái cây được hái đầu tiên trong mùa và được đánh giá cao về chất lượng sẽ có giá cao nhất.
Sau 2 năm diễn ra Covid-19, giá dưa Densuke giảm đáng kể nhưng sang năm 2021 đã có dấu hiệu khởi sắc khi một quả dưa Densuke được bán với giá 4.275 USD (hơn 100 triệu đồng). Những quả dưa không đấu giá sẽ dễ mua hơn và được bày bán ở các cửa hàng trái cây cao cấp, địa điểm mua sắm nổi tiếng. Giá dưa trung bình không bán được khoảng 250 USD/quả (hơn 6 triệu đồng).
Dưa Densuke bán đấu giá thường là những quả có chất lượng tốt nhất, nhiều khách hàng sẵn sàng trả hàng trăm triệu đồng cho mỗi quả.
Tại Nhật Bản, dưa hấu Densuke đã trở thành biểu tượng văn hóa và thường được tặng làm quà tặng cao cấp trong những dịp đặc biệt. Loại quả này gắn liền với sự sang trọng, uy tín, thể hiện sự quý trọng, biết ơn của người tặng đối với người nhận.
Nếu đến thăm thị trấn Toma vào tháng 6 – 8, tức là mùa dưa chín, bạn có thể mua loại dưa đắt giá này ngay tại chợ địa phương với giá khởi điểm từ 190 USD (khoảng 4,6 triệu đồng). Theo tạp chí The Gardener, hạt dưa Densuke hiện được bán trên thị trường Châu Âu và Bắc Mỹ.
Ngoài dưa hấu Densuke, nhiều loại trái cây khác của Nhật Bản cũng gây chấn động thế giới với giá “đắt hơn vàng” như dưa hấu vuông 800 USD/quả, xoài đỏ Taiyo No Tamago 2.000 USD/trái, dưa Yubari King 5 triệu yên/cặp (tương đương). đến 856 triệu/cặp)…
