Quan sát hình dạng củ hành tây
Một trong những bí quyết giúp bạn chọn được hành tây ngon nhất là kiểm tra hình thức bên ngoài của củ hành. Khi nhìn vào rổ hành, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy các củ hành có hình dạng khác nhau. Lúc này, bạn nhớ chỉ chọn những củ tròn là ngon nhất, hành dẹt hoặc dài sẽ không ngon bằng củ tròn.
Bỏ túi cách chọn mua hành ngon, chắc chắn mỗi lần đi chợ bạn sẽ rinh về những củ hành ngon nhất
Ngoài ra, bạn chỉ nên chọn những củ hành còn tươi, không bị dập.
Chạm vào đầu củ hành
Phần đầu của củ hành khá nhọn và chúng ta có thể sờ thấy khi mua. Nếu nơi đó rất khô ráo, chúng ta có thể tự tin mua nó. Nếu nơi ẩm ướt, tức là hành có nhiều nước, bạn không nên mua, vì hành còn quá tươi, không dễ bảo quản, rất dễ thối, hỏng.
Không nên chọn những củ có vỏ sần sùi, xốp và nhũn vì những củ hành này không còn tươi.
quan sát vỏ
Hành tây tốt sẽ có lớp vỏ săn chắc, mịn màng, không có vết thâm và ôm chặt lấy củ bên trong. Do đó, nếu bạn thấy một củ hành tây như vậy, bạn nên chọn nó mà không cần suy nghĩ. Ngược lại, không nên chọn những củ hành có vỏ sần sùi, xốp, phồng lên vì những củ hành này không còn tươi.
