Lợi ích sức khỏe của vải thiều
Trong Đông y, quả vải có vị ngọt, chua, tính bình hoặc ôn, có tác dụng dưỡng huyết, tiêu khát, tiêu thũng, trị mụn nhọt. Hạt vải có thể nghiền thành bột để điều trị tiêu chảy cho trẻ em.
Theo y học hiện đại, thịt quả vải chứa nhiều nước, gluxit, protein, chất béo, vitamin A, B, C, axit xitric và các chất khoáng như kali, đồng, sắt…
100g thịt quả vải có thể cung cấp 40mg vitamin C, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa, cải thiện làn da và mái tóc, tăng cường hệ miễn dịch.
Ngoài ra, quả vải còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như epicatechin, rutin giúp chống lại stress oxy hóa, đục thủy tinh thể, bệnh tim mạch…
Quả vải còn tốt cho xương, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, tốt cho hệ tiêu hóa…
Những lưu ý khi ăn vải thiều
Không ăn khi đói
Vải thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Ăn vải thiều khi đói sẽ kích thích insulin quá mức, khiến lượng đường trong máu giảm đáng kể, gây sút cân, đổ mồ hôi lạnh.
Do đó, bạn không nên ăn vải thiều khi bụng đói. Quả vải có thể ăn sau bữa ăn như một món tráng miệng. Lúc này cơ thể đã tích đủ nước và muối qua các món ăn trước đó nên tránh say, nóng.
Không nên ăn quá nhiều vải một lúc
Vải là loại trái cây thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, dù có thích đến mấy thì bạn cũng không nên ăn quá nhiều vải thiều một lúc. Ăn nhiều vải khiến đường huyết tăng cao, tăng mỡ máu. Đặc biệt, những người mắc bệnh tiểu đường nếu ăn quá nhiều vải thiều sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao đột ngột, không tốt cho sức khỏe. Mỗi lần ăn chỉ nên dùng từ 5-6 quả.
Không nên ăn quả vải xanh
Quả vải xanh không chỉ có vị chua mà còn không tốt cho đường huyết. Ăn quả vải xanh sẽ ảnh hưởng đến quá trình tái tạo đường giá trị, ức chế quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể dẫn đến bất thường đường huyết.
Những người không nên ăn vải thiều
Ăn nhiều vải thiều có thể gây nóng trong người, chảy máu cam, nổi mụn nhọt hoặc lở loét miệng. Vì vậy, người khỏe mạnh bình thường chỉ nên ăn 5-10 quả vải/ngày; Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ có thể ăn 3-4 quả.
Người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn quả vải vì hàm lượng đường trong loại quả này rất cao, có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao đột ngột. Người mắc bệnh này có thể nhâm nhi 1-2 quả vải nhưng sau đó cần tránh ăn các thực phẩm nhiều đường khác.
Vải thiều được xếp vào loại quả có tính nóng nên những người có cơ thể máu nóng không nên ăn vải thiều vì loại quả này. Ăn nhiều vải thiều sẽ gây nóng trong, khó chịu, loét miệng.
Những người đang bị thủy đậu, có đờm, cảm lạnh không nên ăn vải để tránh làm tình trạng bệnh nặng hơn.