Hành hẹ và củ sen đều là những thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam nhưng hầu hết mọi người chỉ thấy ăn cho ngon chứ chưa biết hết công dụng của chúng, đặc biệt là liên quan gì đến thứ được coi là vị thuốc quý. dành cho nam và nữ.
Đàn ông không thể thiếu lá hẹ
Hẹ có vị cay, ngọt, tính ấm, không chứa độc tố, tất cả những vị này theo Đông y đều là những vị “đại biểu” quan trọng cho các đặc điểm của cơ thể và sức khỏe nam giới. Hẹ được dùng như một vị thuốc nam có thể dùng riêng hoặc phối hợp với các vị thuốc khác để chữa liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm hoặc được coi như một vị thuốc tráng dương giúp tăng cường sinh lý cho nam giới.
Y học hiện đại cũng ủng hộ quan niệm cũ khi phân tích rằng hẹ có các thành phần dinh dưỡng như odorin, methylaliin, linalool, protein, carbohydrate, aliin, chất xơ, caroten, vitamin C… rất tốt cho chức năng sinh dục nam.
Không chỉ vậy, hẹ còn có chất có khả năng chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư mà nam giới dễ mắc phải như ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt, phổi… Vì vậy, nam giới không nên bỏ cuộc. qua loại rau dân dã nhưng rất quý giá này.
Phụ nữ không thể thiếu hoa sen
Củ sen, thân rễ của một loại cây thuộc họ Nymphaeaceae, có vị ngọt, giòn và ngon. Đông y cho rằng củ sen tính lạnh, vị ngọt. Ăn sống có tác dụng mát máu, tán ứ, ăn chín có tác dụng bổ huyết, cầm tiêu, bổ tỳ vị, ăn ngon. Bởi trong củ sen có chứa protein và chất xơ, những chất này có thể kết hợp với cholate, cholesterol, triglycerid làm giảm hấp thu lipid. Đồng thời, trong củ sen có chứa tanin có tác dụng bồi bổ tỳ vị, giảm tiêu chảy, cải thiện tình trạng biếng ăn.
Theo quan điểm của y học Trung Quốc, củ sen là một phương thuốc tốt nhất để thanh lọc độc tố trong cơ thể. Vào đầu năm mới, người Trung Quốc cũng thường ăn canh thịt lợn với củ sen và rong biển để biểu thị sự hòa thuận trong gia đình.
Tại vùng Iwakuni của Nhật Bản, người ta thường xuyên mở các lớp dạy nấu ăn từ củ sen cho phụ nữ. Người Nhật coi củ sen là vật may mắn, họ tin rằng thông qua lỗ chân lông của nó, chúng ta có thể tìm thấy ánh sáng và triển vọng trong tương lai.
Củ sen thường được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Củ sen chứa nhiều vitamin C, vitamin B, chất xơ, khoáng chất và chất điện giải.
Hỗ trợ giảm cân, chống táo bón, hạ đường huyết
Củ sen tuy chứa nhiều chất xơ nhưng lại không cung cấp nhiều calo nên dễ giảm cân. Nó giúp giảm lượng đường và cholesterol trong máu, điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ.
Thiếu máu do rong kinh
Nước củ sen hay canh củ sen là một phương pháp tái tạo máu tuyệt vời cho phụ nữ khi bị rong kinh hoặc chảy máu nhiều trong kỳ kinh nguyệt. Phụ nữ nên dùng nước hoặc canh củ sen trong 3 ngày liên tiếp sau kỳ kinh nguyệt.
Lợi ích khác
• Uống nước ép củ sen có thể ngăn ngừa xuất huyết dạ dày hoặc thực quản khi bệnh nhân nôn ra máu, ở trực tràng, dạ dày và ruột khi bệnh nhân đi ngoài ra máu. Nước ép này có thể trộn với gừng để điều trị bệnh viêm ruột.
• Nước củ sen cũng có thể được sử dụng để điều trị các triệu chứng về đường hô hấp như ho, hen suyễn và bệnh lao.
• Trà củ sen nóng có thể giúp người bị ho dễ chịu bằng cách làm tan các cục chất nhầy.
-2024-05-04-15-26.jpg)
