Cho dù bạn uống ít hay nhiều, một nghiên cứu lớn cho thấy uống rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc tới 60 bệnh .
Xơ gan, đột quỵ và ung thư là những nguy cơ đã được thiết lập và thiết lập tốt do uống quá nhiều rượu. Nhưng sau khi phân tích dữ liệu từ nửa triệu nam giới sống ở Trung Quốc, các nhà nghiên cứu của Đại học Oxford đã phát hiện ra rằng thói quen này cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút và đục thủy tinh thể. .
Tiêu thụ rượu quá mức được cho là nguyên nhân gây ra khoảng 3 triệu ca tử vong trên toàn thế giới mỗi năm. (Ảnh: Shutterstock).
Trong số 60 bệnh này có những rối loạn khác chưa bao giờ được chứng minh là có liên quan đến rượu, chẳng hạn như gãy xương, ung thư phổi và các bệnh tuần hoàn.
Các chuyên gia cho biết những phát hiện này cho thấy việc uống rượu có liên quan đến nhiều loại bệnh hơn so với nghiên cứu trước đây.
Tiêu thụ rượu quá mức được cho là nguyên nhân gây ra khoảng 3 triệu ca tử vong trên toàn thế giới mỗi năm. NHS khuyến nghị đàn ông và phụ nữ không nên uống quá 14 đơn vị rượu mỗi tuần. Một đơn vị được quy định là nửa lít bia hoặc một ly rượu nhỏ.
Tuy nhiên, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tuyên bố rằng không có ngưỡng an toàn cho việc uống rượu. Lập luận này đang trở thành chủ đề tranh luận gay gắt. Một số nghiên cứu trước đây cho rằng một ly rượu vang hoặc một lít bia mỗi ngày có thể ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Nhóm nghiên cứu tại Đại học Oxford đã hợp tác với các đồng nghiệp tại Đại học Bắc Kinh và Viện Khoa học Y khoa Trung Quốc để tiến hành nghiên cứu.
Họ lấy hồ sơ y tế từ cơ sở dữ liệu của Trung Quốc chứa thông tin sức khỏe của hơn 512.000 người trưởng thành, với độ tuổi trung bình là 52. Hồ sơ bao gồm thông tin về thói quen uống rượu của họ.
Khoảng 30% đàn ông uống rượu thường xuyên – ít nhất 1 lần/tuần, trong khi tỷ lệ này ở phụ nữ chỉ là 2%.
Kết quả là, phụ nữ được sử dụng làm nhóm đối chứng để xác nhận rằng nguy cơ gia tăng ở nam giới là do uống rượu chứ không phải do cơ chế liên quan đến các biến thể di truyền.
Họ đã phân tích hồ sơ y tế trong 12 năm để đánh giá mức độ ảnh hưởng của rượu đối với nguy cơ phát triển 207 bệnh khác nhau. Một số không phải là bệnh y tế như tai nạn giao thông và chấn thương.
Các phát hiện, được công bố trên tạp chí Y học Tự nhiên, cho thấy việc sử dụng rượu làm tăng nguy cơ mắc 60 bệnh ở nam giới ở Trung Quốc.
Chúng bao gồm 28 bệnh mà mỗi WHO đã xác định là có liên quan đến rượu, chẳng hạn như ung thư gan, ruột và trực tràng.
Tuy nhiên, họ cũng tìm thấy thêm 33 căn bệnh trước đây chưa được xác định , chẳng hạn như bệnh gút, đục thủy tinh thể, gãy xương và loét dạ dày.
Một số thói quen uống rượu như uống hàng ngày, uống chè chén say sưa hay uống rượu bia ngoài bữa ăn đặc biệt làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh hiểm nghèo như xơ gan.
Nhóm nghiên cứu cũng xác định mối liên hệ phụ thuộc vào liều lượng : cứ bốn ly mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh liên quan đến rượu cao hơn 14%.
Tần suất uống rượu tương tự cũng làm tăng 6% nguy cơ phát triển 33 căn bệnh mới được xác định.
Ngoài ra, cứ bốn ly mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh xơ gan và bệnh gút cao hơn gấp đôi.
Những người đàn ông uống rượu thường xuyên có nguy cơ nhập viện và mắc bệnh cao hơn những người đàn ông chỉ thỉnh thoảng uống rượu.
Nghiên cứu này cũng chứng minh ảnh hưởng của việc uống rượu đối với nguy cơ mắc bệnh ở các quần thể trên thế giới.
Giáo sư Liming Li, đồng tác giả nghiên cứu tại Đại học Bắc Kinh, cho biết: “Tiêu thụ rượu đang gia tăng ở Trung Quốc, đặc biệt là ở nam giới. Nghiên cứu hợp tác quy mô lớn này cho thấy sự cần thiết phải tăng cường các chính sách kiểm soát rượu ở Trung Quốc.”
Trong khi đó, Phó giáo sư Iona Millwood tại Oxford Public Health khẳng định rằng rõ ràng việc sử dụng rượu là một trong những yếu tố rủi ro quan trọng nhất dẫn đến tình trạng sức khỏe kém, cả ở Trung Quốc và toàn cầu. Điều này rất quan trọng để thực hiện các chiến lược phòng ngừa ở các quốc gia khác nhau.
- Uống rượu hay bia độc hơn?
- Vì sao người uống rượu bia dễ gây tai nạn giao thông?
- Vì sao không nên uống rượu khi bụng đói?
