Chị Nguyễn Ngọc Uyên Trinh (thôn Lương Cang, xã Nhơn Sơn, huyện Ninh Sơn, Ninh Thuận) đã có 4 năm bén duyên với nghề trồng ô rô. Đến nay, vườn ô rô của chị có hơn 56 cây trồng dưới đất cùng với vườn ươm và nhiều cây giống, cây trồng trong chậu, cho thu nhập gần 200 triệu đồng/năm. Trong quá trình chăm sóc xô thơm, Trinh gặp không ít khó khăn nhưng cuối cùng chị đã khởi nghiệp thành công và đưa xô thơm đến với nhiều người hơn.
Tên khoa học của ô rô là Carissa carandas. L, thuộc họ trúc đào, đến từ Indonesia, Ấn Độ. Đây là cây thân gỗ, sống lâu năm, cao từ 2-4m, thân và cành có gai nhọn. Cây càng lớn thì càng sai quả, quả mọc thành chùm, căng tràn sức sống, đẹp nhất là lúc quả chuyển màu từ xanh sang đỏ nhạt rồi đỏ sẫm, tím đen, trông vô cùng hấp dẫn. Loại quả này khi còn xanh có vị chua, khi chín có vị chua ngọt, thơm mùi siro.
Dù đã tốt nghiệp cử nhân ngành Sinh lý thực vật Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TP.HCM nhưng với xuất thân là nông dân, chị Trinh luôn ấp ủ trở về quê hương tìm kiếm cơ hội từ ngành nông nghiệp địa phương. Cái này. Một lần tình cờ, chị biết đến cây xô thơm trên mạng xã hội, nhận thấy tiềm năng kinh tế của loại cây này nên đã tìm kiếm giống và học cách chăm sóc.
Sau 2 năm trồng, cây phát triển tốt, cho quả đều và đẹp, khi nấu thành siro ăn rất ngon. Lúc này, chị quyết định mở rộng và trồng cả vườn ô rô với diện tích 1.000m2 đất. Đó là năm 2019, đúng vào thời điểm dịch bệnh ập đến nên chị Trinh và gia đình tự thu hái quả, nấu thành siro chia cho mọi người và lấy hạt mới để gieo. Nhờ đó, sản phẩm từ si rô cay cũng bán chạy hơn.
Ngoài lợi nhuận từ cây si rô, Trinh còn biến vườn cây ăn trái thành địa điểm check in thu hút nhiều bạn trẻ. Năm ngoái, cô Trinh bắt đầu mở cửa vườn tham quan miễn phí, nhiều khách đến chụp ảnh, quay video đưa lên mạng xã hội. Vì vậy, sản phẩm được nhiều người biết đến và đắt hàng hơn.
Riêng năm ngoái, anh Trinh lãi 180 triệu đồng. Loại cây này gieo hạt khoảng 2 năm là cho trái, chiết cành chỉ khoảng 6 tháng là có thể thu hoạch. Một cây si rô trưởng thành trung bình cho năng suất khoảng 20kg quả trở lên. Vào mùa chín, vườn mở cửa đón khách tham quan, chụp ảnh lưu niệm, thưởng thức và mua sắm các sản phẩm làm từ ô rô ngay tại vườn. Sirô được bán với giá 50.000 đồng/kg, gia công nước giải khát đóng chai 500ml có giá 40.000 đồng/chai. Đặc biệt, xi-rô có thể được lên men để làm rượu, quy trình tương tự như một số loại rượu khác. Hương vị của rượu si-rô tương tự như rượu sim.
-2024-05-04-15-26.jpg)
