Những con bọ đen nhỏ này nhỏ hơn hạt gạo một chút và chúng rất dễ nhìn thấy trên gạo trắng. Bạn sẽ tìm thấy sâu gạo không chỉ trong các thùng gạo mở thường xuyên mà đôi khi chúng còn chui ra từ không khí loãng trong các túi gạo được đậy kín.
Tại sao bọ cánh cứng xuất hiện trong không khí mỏng trong khi đóng gói gạo?
Con bọ nhỏ màu đen xuất hiện trong bao gạo này có tên là mọt gạo, thuộc họ mọt, bộ Coleoptera. Con mọt gạo phải trải qua 4 giai đoạn trong cuộc đời: trứng-sâu non-nhộng-trưởng thành và cơ thể trưởng thành chỉ dài khoảng 3mm.
Đặc điểm lớn nhất của mọt gạo là chiếc vòi giống như cái vòi của nó, chỉ dài khoảng 1 milimét, nhưng đối với những loài chỉ dài vài milimét thì nó đã rất dài rồi.
Ngoài gạo, mọt gạo cũng có thể xuất hiện ở các loại ngũ cốc như ngô, lúa mì và lúa miến. Trên thực tế, mỗi bát cơm chúng ta ăn có thể chứa trứng của chúng.
Tuy nhiên, thức ăn được đậy kỹ, làm sao mọt chạy vào ăn? Tôi tin rằng tất cả mọi người đã suy nghĩ về câu hỏi này.
Có nguồn gốc từ Ấn Độ và lan rộng ra các nước trên thế giới thông qua việc buôn bán lúa gạo, mọt gạo là một loài dịch hại nông nghiệp. Chúng sẽ đẻ trứng bên trong những hạt được giấu kỹ.
Làm thế nào để cỏ dại đẻ trứng? Con cái dùng chiếc vòi dài của mình để chọc một lỗ trên hạt, đẻ những quả trứng nhỏ vào đó rồi bịt kín lỗ bằng chất tiết.
Trong quá trình chế biến và đóng gói hạt gạo thành cơm, những con mọt trưởng thành bị giết nhưng trứng bên trong hạt không hề hấn gì. Khi gặp môi trường thích hợp, trứng phát triển trong hạt gạo, cuối cùng trở thành con trưởng thành.
Đây là lý do mọt gạo xuất hiện trong bao gạo đậy kín, lúc đầu trứng côn trùng xuất hiện bên trong chứ không phải từ bên ngoài.
Mọt gạo còn ăn được không?
Hạt gạo rất quý, sau khi phát hiện có mọt gạo nhiều người thường loại bỏ, sau đó vo gạo sạch và nấu ăn bình thường. Tuy nhiên, vẫn cần tìm hiểu xem làm như vậy có ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không.
Mọi người cứ yên tâm là bản thân mọt gạo không có virus nên dù đựng trong bao gạo thì gạo vẫn ăn được.
Những hạt gạo bị mọt ăn sẽ trở nên nhẹ hơn và nổi trên mặt nước khi vo gạo nên chúng ta chỉ cần vớt ra. Đối với trứng côn trùng chưa phát triển ẩn trong hạt gạo, chúng ta rất khó phân biệt, nhưng rất may trứng sẽ không gây ảnh hưởng gì đến cơ thể con người.
Nói chung, dù bạn có phát hiện mọt trong bao gạo cũng không cần lo lắng, gạo vẫn ăn được, chỉ cần vo và nấu cơm bình thường. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là mọt gạo hoàn toàn vô hại đối với con người.
