Hóa ra không cần bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh, hướng dẫn bạn 2 cách, nửa tháng sau dưa vẫn tươi ngon không hư.

Là loại trái cây được nhiều người yêu thích, dưa leo không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong số đó, dưa chuột rất giàu các chất dinh dưỡng như vitamin C, carotene và kali, từ quan điểm dinh dưỡng, dưa chuột là một trong những loại rau rất thích hợp để ăn hàng ngày.

Ngoài ra, dưa chuột còn là một loại thực phẩm có tính mát, thành phần là 96% là nước, có tác dụng thanh nhiệt thừa trong cơ thể, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, đồng thời dưa chuột rất giàu vitamin. có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho da và ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.

Khi mùa hè đến, số lượng dưa chuột trên thị trường dồi dào và giá tương đối rẻ. Tuy nhiên, nếu mua nhiều dưa chuột cùng lúc lại không biết cách bảo quản như thế nào cho hiệu quả? Lúc này hầu hết mọi người sẽ chọn bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh, nhưng thực tế nhiệt độ bảo quản dưa chuột thích hợp là từ 10 đến 12 độ, trong khi nhiệt độ cài đặt của tủ lạnh gia dụng chung chỉ khoảng 5 độ khiến dưa chuột dễ bị nhũn. đến đen, héo và thối. Vì vậy, cho dưa chuột trực tiếp vào tủ lạnh không phải là cách bảo quản tốt nhất.

Để giữ được hương vị và kết cấu tươi ngon của dưa chuột, chúng ta có thể áp dụng một phương pháp đơn giản mà hiệu quả, đó là đựng trong các rổ rau.

Trước hết, hãy chọn rổ rau có kích thước phù hợp, tốt nhất là rổ có lỗ thông gió dưới đáy để không khí lưu thông tốt. Để duy trì độ tươi ngon của dưa chuột và kéo dài thời gian sử dụng, chúng ta cũng có thể sử dụng một số phương pháp nhỏ để bảo quản dưa chuột. Phương pháp đầu tiên là thêm muối vào nước sạch và ngâm dưa chuột trong nước muối, có thể ức chế sự sinh sản của vi khuẩn và duy trì độ tươi của dưa chuột, giúp duy trì hương vị và độ ẩm. Cho dưa leo vào rổ có nhiều lỗ thông gió, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, có thể bảo quản được khoảng nửa tháng.

Phương pháp thứ hai là đầu tiên rửa sạch dưa chuột nhiều lần, lau khô bề mặt, sau đó dùng giấy lụa bọc lại, tiếp theo dùng màng bọc thực phẩm bọc bên ngoài, để ở nơi thoáng mát, phương pháp này cũng rất tốt. trong việc kéo dài thời hạn sử dụng.