Nho được bày bán rất nhiều nhưng nếu không tinh ý bạn sẽ mua phải những quả ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nho là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài giàu vitamin, nho còn chứa nhiều nước nên phụ nữ ăn nho sẽ rất tốt cho làn da. Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể dùng nho để làm bánh, kẹo, sấy khô, làm kem, ngâm hoa quả, ngâm rượu. Nho được bán ở nhiều siêu thị và cửa hàng trái cây. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng không phải loại nho nào cũng ngon. Do đó, khi mua nho, nếu gặp 3 loại này, bạn hãy tránh xa.
1. Nho không có lớp “sương muối” trên bề mặt
Khi mua nho, bạn sẽ thấy những chùm nho có một lớp “sương” màu trắng rất mỏng trên bề mặt, giống như một lớp phấn. Nhiều người không hiểu đã vội kết luận lớp sương trắng này là bụi bẩn. Nhưng thực tế là lớp sương trắng hoặc phấn này xuất hiện khi nho chín do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Lớp sương giá này chứa một số chất dinh dưỡng nhất định và tốt hơn những quả nho có bề mặt sáng bóng, không có sương giá.
Nho có bề mặt bóng thường xảy ra 2 trường hợp, có thể nho không chín tự nhiên mà sử dụng chất làm chín. Hoặc những trái nho nhẵn nhụi cũng có thể cho thấy nó được hái lâu ngày, vận chuyển nhiều nên đã bị mất lớp sương. Bạn có thể quan sát thêm thân cây nếu thấy thân cây bị khô, héo chứng tỏ đã để lâu ngày. Do đó, bạn không nên mua loại nho sáng bóng và không có sương giá này.
2. Nho có quả quá to
Khi mua nho, trước tiên chúng ta cần xem kích thước của nho. Trên thực tế, nho trồng trong điều kiện sinh trưởng tự nhiên sẽ có kích thước không quá lớn, nhìn chung là vừa phải.
Nếu quả nho đặc biệt to, rất có thể chúng đã bị tiêm chất độn nhân tạo, ăn quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể. Vì vậy, khi mua nho, trừ một số loại nho có kích thước lớn đặc trưng, bạn không nên mua những chùm nho to bất thường. Bạn nên mua những chùm quả đều nhau, to vừa phải, căng mọng, không bị teo (do héo).
3. Nho nứt
Khi chúng ta đi mua nho, chúng ta sẽ thấy những quả nho bị nứt. Đừng nghĩ rằng nó vô tình bị nứt hoặc chín trong quá trình vận chuyển. Thực tế rất có thể là do sử dụng chất kích thích trong quá trình sinh trưởng. Chính vì chất này mà tốc độ phát triển của cùi nho bên trong rất nhanh, tốc độ phát triển của vỏ không theo kịp nên vỏ sẽ bị kéo căng dẫn đến nứt nẻ. Ăn những chùm nho như vậy sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cũng có trường hợp nho chín tự nhiên gây nứt vỏ nhưng bạn không nên mua. Chỗ vết nứt hở ra có thể chứa nhiều trứng côn trùng, vi khuẩn gây bệnh và nhiều chất bẩn. Chắc chắn việc ăn uống cũng không có lợi cho cơ thể bạn.
Ngoài ra, bạn có thể quan sát màu sắc của quả nho. Phần lớn nho sống dưới tán lá nên ánh nắng không đồng đều dẫn đến màu sắc của các quả trong chùm cũng không đều. Nếu chùm nho quá đồng đều, bóng và quá bắt mắt thì bạn cũng nên tránh.
