Kiểm tra nồi áp suất trước khi nấu
Bạn cần kiểm tra kỹ gioăng cao su trên nắp nồi, đảm bảo được lắp đúng vị trí, không bị hở, lỏng lẻo, không bị nứt, gãy. Van khóa hoạt động tốt, van giảm áp không bám cặn thức ăn, cặn bẩn.
Nồi áp suất ga, lòng nồi và thân nồi áp suất điện được vệ sinh sạch sẽ, không bám bẩn và khô ráo.
Đảm bảo gioăng cao su lắp nắp nồi đúng vị trí, chất lượng tốt
Nếu lo lắng về độ an toàn của gioăng cao su có thể thay thế định kỳ, nhiều nhà sản xuất khuyến cáo người dùng nên thay gioăng cao su sau 1 năm sử dụng và tùy thuộc vào tần suất bạn sử dụng. có thể rút ngắn hoặc kéo dài thời gian thay gioăng.
Không cho quá nhiều nguyên liệu vào nồi
Đối với hầu hết các loại thực phẩm, không nên cho quá 2/3 dung tích nồi vào nồi áp suất, tránh trường hợp thức ăn trong quá trình nấu sẽ trào ra lỗ thoát hơi, hệ thống van của nồi.
Các loại thực phẩm như đậu và ngũ cốc nở ra khi nấu, chỉ nên cho vào dưới một nửa dung tích của nồi.
Cho lượng nước vừa đủ vào nồi
Nấu bằng bất kỳ nồi áp suất nào cũng cần ít nhất 120 ml chất lỏng (nước, sốt, nước kho) để có món ăn ngon. Nếu trong khi nấu mà không thấy hơi thoát ra khỏi nồi thì bạn cần tắt bếp, xả bớt áp suất, mở nắp nồi và cho thêm một ít nước.
Không nên chiên xào bằng nồi áp suất
Nồi áp suất không thích hợp để chiên ngập dầu nên khi bạn cho một lượng dầu nhỏ vào nồi áp suất cũng không phải là vấn đề lớn. Nhưng nếu bạn cho nhiều dầu vào nồi, chúng có thể làm hỏng vòng đệm cao su và các bộ phận khác của nồi.
Cẩn thận khi nấu thức ăn tạo bọt khí
Bọt khí có thể tràn vào van và lỗ thoát hơi của nồi áp suất gây tắc nghẽn, không đảm bảo an toàn cho người dùng trong quá trình đun nấu.
Thực phẩm tạo bọt khí khi nấu bao gồm mì, đậu, bột yến mạch, cháo…
Cho đậu và nước vào nồi áp suất đúng lượng khuyến cáo của nhà sản xuất
Giảm áp an toàn
Giảm áp suất an toàn bằng 3 cách: nhấc nồi ra khỏi bếp và xả áp suất tự nhiên, đổ nước lạnh qua nắp đậy kín vào nồi hoặc dùng dụng cụ tháo nhanh đối với nồi áp suất gas.
Xem thêm: Cách xả áp suất nồi áp suất gas
Còn nồi áp suất điện thì tự động xả áp và có thiết kế van xả áp nhanh. Khi xả áp nhớ để mặt và tay cách xa lỗ thoát hơi, khi mở nắp nồi áp suất cũng nghiêng mặt sang một bên để tránh hơi nước còn sót lại trong nồi làm nóng mặt và bỏng.
Xem thêm: Cách xả áp suất nồi áp suất điện tử
Sau bài viết này hi vọng các bạn sẽ cảm thấy tự tin hơn khi nấu ăn bằng nồi áp suất. Nếu bạn có thêm những thắc mắc liên quan đến việc sử dụng nồi áp suất, đừng ngần ngại gửi ngay cho chúng tôi.
Siêu thị Điện máy XANH
