Chảo chống dính là dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp. Tuy nhiên, việc sử dụng chảo không đúng cách tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Cùng tham khảo mẹo nhỏ dưới đây để bỏ túi mẹo sử dụng chảo chống dính an toàn nhé!
Không sử dụng dụng cụ kim loại
Kim loại là kẻ thù số 1 của chảo chống dính, ngay cả khi chảo được làm bằng nhôm nguyên chất có độ dày từ 2 đến 3 mm và được phủ 2, 3 lớp chống dính thì bề mặt vẫn có thể bị bong tróc nếu tiếp xúc với một công cụ. nấu kim loại.
Không dùng thìa, dĩa, đũa kim loại để đảo thức ăn trong chảo chống dính, không dùng dao, kéo cắt thức ăn trực tiếp trong chảo. Nên sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ, silicone, tre.
Sử dụng dụng cụ nấu bằng nhựa hoặc silicone để khuấy thức ăn
Dùng miếng bọt biển hoặc vải mềm để vệ sinh chảo chống dính, không dùng cọ nồi bằng kim loại.
Cho ít dầu khi nấu ăn
Khi sử dụng chảo chống dính tốt, bạn có thể nướng bánh mì, chiên trứng trực tiếp trên chảo mà không cần dùng đến dầu, mỡ, bơ.
Sử dụng ít dầu hơn khi chiên bằng chảo chống dính
Chảo chống dính không cần dùng nhiều dầu mỡ khi chiên rán nên hạn chế được lượng dầu mỡ để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Nấu ở nhiệt độ thấp và trung bình
Tùy thuộc vào chất liệu chống dính mà các loại chảo khác nhau có thể chịu được nhiệt độ khác nhau. Ở nhiệt độ quá cao, lớp chống dính có thể giải phóng các chất độc hại.
Vì vậy, cần tránh dùng chảo chống dính để nướng, quay thức ăn bị cháy, không để lửa cháy bên trong chảo, cũng như không nên bắc chảo không có dầu mỡ, thức ăn trên bếp nóng.
Nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình
Rửa chảo đúng cách
Không rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu vì chảo còn nóng, gặp nước lạnh sẽ gây sốc nhiệt, biến dạng chảo hoặc bong tróc lớp chống dính.
Nên ngâm chảo trước khi rửa để loại bỏ bụi bẩn và cặn thức ăn. Chảo sẽ sạch hơn nếu được rửa bằng nước ấm pha với xà phòng.
Rửa chảo chống dính bằng nước xà phòng ấm
Để chảo trên cao
Nên treo chảo chống dính trên cao. Không đặt nồi, chảo khác lên trên chảo để tránh làm hỏng lớp chống dính hoặc gây móp chảo.
Treo chảo lên móc treo
Thay chảo khi cần thiết
Chảo chống dính nên được thay sau 1-2 năm, khi lớp chống dính có dấu hiệu bong tróc thì đó là lúc bạn nên thay chảo mới.
Tham khảo một số chảo chống dính tại Điện máy XANH
Sử dụng chảo chống dính đúng cách vừa kéo dài tuổi thọ của chảo vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình. Bạn nào có mẹo sử dụng chảo chống dính nào khác thì hướng dẫn mọi người nhé!
Siêu thị Điện máy XANH
