Sau một thời gian sử dụng tủ lạnh, bạn thấy rau củ không được bảo quản tốt, nhanh bị héo, bạn nghĩ sao về điều này? Đôi khi chúng ta cần nhìn lại xem mình đã sử dụng tủ lạnh đúng cách chưa? Cùng bỏ túi những mẹo hay dưới đây nhé!
Những thực phẩm bạn cho vào tủ lạnh đã đúng cách chưa?
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản tốt thực phẩm trong tủ lạnh là 4 độ C. Tuy nhiên, không phải chỗ nào tủ lạnh cũng đạt được nhiệt độ như vậy. Mỗi vị trí khác nhau sẽ có sự chênh lệch chút ít về nhiệt độ. Do đó, việc chúng ta cần làm là đặt thực phẩm ở những vị trí có nhiệt độ phù hợp với từng loại trong tủ lạnh.
Đặt thực phẩm phù hợp với từng vùng nhiệt độ trong tủ lạnh
Thực phẩm nên để ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh
Đây là nơi lạnh nhất trong tủ lạnh. Bạn nên đặt những thực phẩm dễ hỏng nhất ở đây: pho mát, thịt, rau và trái cây.
Riêng phô mai, cần phải cẩn thận hơn, không nên gói trong túi ni lông mà nên bọc giấy sáp trước khi cho vào túi ni lông. Đây là cách bạn có thể giữ phô mai lâu hơn mà không lo phô mai bị khô.
Đáy tủ lạnh phù hợp để đặt thực phẩm dễ hỏng
Ngăn tạo độ ẩm tủ lạnh
Ngăn tạo độ ẩm trong tủ lạnh đảm nhận chức năng cung cấp độ ẩm cho thực phẩm, ngăn này có thể điều chỉnh độ ẩm cao hoặc thấp để phù hợp với nhu cầu người dùng. Tuy nhiên, điều chúng ta cần biết là loại thực phẩm nào sẽ phù hợp với mức độ ẩm nào?
Với độ ẩm thấp, sẽ thích hợp nhất khi chúng ta để các loại rau củ quả dễ hư ở đó, đồng thời mở lỗ thoát hơi của ngăn này để khí ethylene (loại khí sẽ làm rau củ quả chín nhanh và nhanh thối hơn). ) có thể trốn thoát.
Với ngăn có độ ẩm cao, chúng ta nên để rau củ nhanh héo và đóng nắp lại.
Rau héo nhanh cần giữ ẩm hợp lý
Cửa tủ lạnh?
Cánh tủ là nơi được chúng ta đóng mở liên tục nên đây là khu vực có nhiệt độ cao nhất so với những nơi khác nên cần tránh đặt các loại thực phẩm dễ hư hỏng tại đây. Thay vào đó, chúng ta nên dành ngăn cửa tủ lạnh cho những thực phẩm có chất bảo quản tốt, hàm lượng muối cao (như thực phẩm đóng gói), gia vị, v.v.
Cửa tủ lạnh cho thực phẩm dễ hỏng
Lượng thực phẩm trong tủ lạnh
Đôi khi rau củ, trứng gà để trong tủ lạnh nhanh hỏng là do chúng ta cho quá nhiều thực phẩm vào tủ, khi cho nhiều sẽ bị chật và hơi mát khó lưu thông đều khắp tủ, thực phẩm chỗ ít chỗ ít. hơi nước. lạnh sẽ hư hỏng và lây lan sang các nơi khác. Để lượng thực phẩm hợp lý, tủ lạnh thông thoáng hơn, thực hiện chức năng bảo quản tốt hơn.
Đặt lượng thực phẩm phù hợp để bảo quản tốt hơn
Tránh rửa và tráng lại thực phẩm sau khi bảo quản trong tủ lạnh
Thực phẩm đã để trong tủ lạnh chỉ nên lấy ra với lượng vừa đủ tránh dư thừa vì bạn sẽ phải rửa lại trước khi chế biến, khi dùng không hết lại cho vào tủ lạnh lần nữa. Đây là sai lầm của chúng ta khiến thức ăn nhanh hỏng.
Không rửa đi rửa lại nhiều lần thực phẩm sau khi cho vào tủ lạnh
Trên đây là một số sai lầm chúng ta thường mắc phải khi sử dụng tủ lạnh. Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những kinh nghiệm hữu ích để có cách đặt thực phẩm phù hợp hơn với đặc điểm của tủ lạnh, và tất nhiên là bảo quản thực phẩm tốt hơn.
Xem thêm:
Siêu Thị Điện Máy Xanh
