Lợi ích của việc cắm đũa vào dưa hấu
Dưa hấu là loại trái cây ngon ngọt, mọng nước là lựa chọn hàng đầu trong những ngày hè oi bức. Ngoài hương vị thơm ngon, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ăn dưa hấu vào mùa hè giúp bổ sung nước, vitamin và khoáng chất có tác dụng thanh nhiệt, giảm nhiệt.
Có một mẹo nhỏ khi bổ dưa hấu mà bạn nên biết. Màu đỏ có nghĩa là cắm đũa vào quả dưa.
Một tay chặt quả dưa hấu, tay kia cầm chiếc đũa cắm thẳng vào đầu quả dưa. Chỉ cần cắm đũa sâu vào trong quả dưa khoảng 10cm. Sau đó có thể rút đũa ra ngay.
Cắm ống vào quả dưa hấu sẽ giúp giải phóng áp suất bên trong quả dưa hấu. Sau khi áp suất được giải phóng, bạn sẽ thấy việc cắt dưa dễ dàng hơn, tránh tình trạng dưa “nổ tung” khiến phần thịt bên trong bị lồi lõm, thậm chí nước dưa hấu có thể bắn tung tóe khắp nơi.
Sau đó, bạn có thể cắt dưa hấu thành những miếng vừa ăn tùy theo sở thích.
Cách chọn dưa hấu ngon
Dưa có màu rám nắng, đốm vàng
Khi mua dưa hấu, hãy chú ý đến màu sắc của vỏ. Quả dưa tiếp xúc với mặt đất sẽ có vỏ màu vàng sẫm. Dưa non sẽ có vỏ màu xanh hơi vàng. Những đốm màu vàng đậm hoặc vàng cam chứng tỏ dưa đã cũ.
rốn dưa
Bạn nên nhìn vào rốn của quả dưa để đánh giá độ ngọt của nó. Rốn dưa là phần đáy, nơi hoa dưa rụng đi để lại vết. Nếu rốn to thì vỏ dày, vị nhạt. Nếu rốn nhỏ thì vỏ quả mỏng, ruột đủ độ ngọt. Chọn những quả dưa có rốn nhỏ và hơi lõm.
Thấy cuống dưa
Cuống dưa hấu to và xanh là dấu hiệu dưa hấu được hái sớm, chưa đủ chín. Nên chọn những quả có cuống nhỏ, héo, càng xoăn càng tốt. Điều này cho thấy dưa đã chín và già.
Cách bảo quản dưa hấu?
Với những quả dưa hấu còn nguyên vỏ, bạn chỉ cần để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Đối với những quả dưa đã bổ đôi ăn không hết, bạn cần dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả dưa đã cắt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Màng bọc thực phẩm sẽ giúp bề mặt dưa hấu không bị mất nước và ngăn vi khuẩn phát triển trên bề mặt dưa hấu. Lưu ý, dưa hấu đã bổ dưỡng nên cố gắng ăn càng sớm càng tốt.
Ngoài ra, khi mua dưa hấu, nhiều người cứ bổ đôi quả dưa. Tuy nhiên, trước tiên, bạn vẫn nên đem dưa đi rửa sạch vỏ. Vỏ dưa hấu bám rất nhiều chất bẩn. Nếu bổ ngay, phần chất bẩn đó có thể bám vào bên trong quả dưa, không tốt cho người dùng.
