Nấu nước cốt dừa
Cho nước cốt dừa vừa thu được vào nồi cơm điện, nhấn nút “cook” trên nồi cơm điện và đun sôi lượng nước cốt dừa này.
Trong khi đun các bạn không nên đậy vung nồi cơm điện để nước cốt dừa không bị trào ra ngoài, thỉnh thoảng dùng thìa/đũa khuấy đều để nước cốt dừa không bị đọng dưới đáy nồi và nhanh bị khét.
Trong thời gian 40 phút đợi hỗn hợp khô lại, bạn có thể làm việc khác mà không cần lo lửa như khi dùng bếp gas, cũng không cảm thấy hơi nóng do hơi nước tỏa ra nữa nhé!
Sau 40 phút, nước cốt dừa khá đặc và bắt đầu tách dầu, đậy nắp nồi cơm điện lại để dầu không văng ra ngoài và nấu thêm 20 phút nữa. Thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp (tần suất khuấy sẽ dày hơn 40 phút trước đó, vì hỗn hợp đã bốc hơi gần hết nước).
