Nướng thịt sao cho ngon, mọng nước và không bị khô là cả một nghệ thuật. Bài viết xin giới thiệu một số mẹo nướng thịt ngon hơn để các bạn tham khảo.
Mẹo nướng thịt bằng lò nướng
Đặt một bát hoặc khay nước sôi bên dưới khay nướng. Hơi nước nóng sẽ giúp miếng thịt mềm hơn, không bị khô hay cháy.
Cho nước sôi vào khay bên dưới vỉ nướng
Khi lấy thịt ra khỏi lò, nên để thịt nghỉ một lúc rồi dùng dao cắt thịt để nước thịt không chảy ra đĩa và giữ được hương vị đậm đà của thịt.
Mẹo nướng thịt bằng vỉ nướng điện
Khi nướng thịt bằng bếp nướng điện chú ý nướng một mặt rồi lật mặt còn lại để nướng tiếp. Không nên lật đi lật lại thịt vừa mất thời gian vừa lâu chín.
Nướng một mặt rồi lật thịt
Mẹo nướng thịt bằng lò nướng thủy tinh
Các loại thịt khác nhau sẽ có thời gian nướng khác nhau. Thông thường, gà nướng ở nhiệt độ 180 đến 200 độ C, thịt lợn nướng ở nhiệt độ 180 đến 200 độ C và thịt bò ở nhiệt độ 120 đến 140 độ C.
Vì lò nướng thủy tinh có lớp vỏ bên ngoài bằng thủy tinh trong suốt nên trong quá trình nướng thịt, bạn nên thường xuyên quan sát thịt và điều chỉnh nhiệt độ thích hợp để tránh bị cháy.
Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp và quan sát quá trình nướng
Mẹo nướng thịt bằng bếp hồng ngoại
Đặt vỉ nướng trên bếp hồng ngoại rồi xếp thịt lên trên, kế bên cho một chén dầu ăn để thỉnh thoảng quét lên thịt giúp tăng hương vị.
Nướng thịt bằng bếp hồng ngoại
Khi thịt chín thì tắt bếp, rút điện và gắp thịt ra đĩa. Đợi bếp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh và di chuyển bếp.
Hi vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn đọc. Đừng quên để lại nhận xét và theo dõi các bài viết khác trên trang web của chúng tôi.
Siêu thị Điện máy XANH
