Nếu bạn nghĩ ăn Sushi với cá sống đã là một điều kinh dị thì bài viết này sẽ cho bạn cái nhìn “khủng khiếp” hơn về món ăn sống kinh điển nổi tiếng khắp thế giới.
Dù những món ăn này được coi là đặc sản và đôi khi được chế biến từ những đầu bếp nổi tiếng nhưng vẫn không tránh khỏi những đặc tính dinh dưỡng khiến thực khách ngại nuốt.
bạch tuộc sống
Bạch tuộc sống là món ăn truyền thống của Hàn Quốc khá đáng sợ, thông thường, món ăn này được ăn kèm với mè và dầu mè.
Bạch tuộc sống là món ăn quen thuộc với người dân xứ Kim Chi
Để ăn món này, người ta có thể cắt bạch tuộc sống thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên con rồi ăn và “tận hưởng” cảm giác râu của loài bạch tuộc này vẫn còn ngọ nguậy bên trong miệng. Tuy nhiên, do được ăn sống nên những xúc tu này có thể mắc vào cổ họng của thực khách, gây nguy hiểm cho người ăn.
ếch sống
Một nhà hàng ở phố Asadachi, quận Shinjuku, Tokyo, Nhật Bản chuyên phục vụ món sashimi từ ếch tươi nhưng không phải thực khách nào cũng quen với món ăn lạ này.
Con ếch được chọn để làm Sashimi ếch là một con ếch yêu tinh. Ếch sau khi mua về sẽ được rửa sạch, lột da, bỏ hết nội tạng nhưng vẫn giữ nguyên phần đầu. Sau đó, những miếng thịt ếch sẽ được đặt trên lớp đá lạnh ở trên cùng của đĩa thức ăn, để đầu ếch vẫn khua và mắt vẫn… chớp.
Video thực khách ăn ếch sống
Não khỉ sống
Óc khỉ sống là món ăn có xuất xứ từ lâu đời ở Trung Quốc nhưng hiện được coi là một trong những “món ngon khoái khẩu” của các đại gia bởi người ta tin rằng món ăn này có thể giúp bồi bổ sức khỏe. năng lực đàn ông.
Đúng như tên gọi, óc khỉ sẽ được ăn sống ngay sau khi chế biến trên bàn ăn. Người ta khoét một lỗ trên bàn ăn, chỉ để đầu khỉ nhô ra khoảng 1/3, rồi dùng dao rạch ngang đỉnh đầu khỉ. Lúc này, thực khách dùng thìa để ăn óc khỉ cùng gia vị kèm theo tiếng kêu thảm thiết của con vật.
Ăn óc khỉ được coi là một hành động vô đạo đức
Dù được coi là món ăn độc đáo nhưng đây được coi là hành động vô nhân đạo và vô đạo đức nhất mọi thời đại.
Dòi sống trong phô mai thối
Casu marzu được biết đến là một loại phô mai truyền thống đến từ Sardinia, Ý. Tên của nó có nghĩa là phô mai hư hỏng. Pho mát này được làm từ sữa cừu và được lên men bởi ruồi Pecorino bằng cách đẻ trứng bên trong pho mát.
Dòi sống trong phô mai thối
Khi thực khách dùng món ăn này, người ta có thể dễ dàng cảm nhận được những con giòi đang ngọ nguậy trong miệng. Tuy nhiên, loại thực phẩm này đã bị Hiệp hội Thực phẩm Châu Âu dán nhãn là bất hợp pháp vì không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
sâu dừa thô
Đuông dừa là ấu trùng của loài bọ cánh cứng dương. Mặc dù sâu đục thân là loài phá hại dừa nhưng sâu dừa lại ăn rất ngon và là đặc sản độc đáo ở xứ dừa đồng bằng sông Cửu Long.
Đuông dừa khá nổi tiếng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long
Món ăn phổ biến nhất được chế biến từ đuông là đuông chấm nước mắm và ăn sống. Trùn còn đang ngoe nguẩy được chấm trong bát nước mắm ớt cay cay nên khi cho vào miệng sẽ cảm nhận được vị béo béo mà nhiều người ví von như lòng đỏ trứng gà tan trong miệng. Tuy nhiên, đây cũng là một món ăn vô cùng khó ăn đối với những ai mới thử lần đầu.
Có thể nói ẩm thực trên thế giới thật thú vị phải không nào? Bạn có biết bất kỳ thực phẩm thô độc đáo nào khác không? Chia sẻ ngay với DienmayXANH.com ở phần bình luận bên dưới nhé.
DienmayXANH.com
