Đại tràng
Chắc hẳn nhiều người sẽ ‘không vui’ khi biết điều này bởi từ trước đến nay lòng lợn luôn là món khoái khẩu của dân ăn thịt lợn.
Về mặt dinh dưỡng, ruột già có dinh dưỡng cao với lượng khoáng chất và vitamin dồi dào, khi ăn có tác dụng nhuận tràng rất tốt. Vậy tại sao không nên ăn nhiều lòng lợn già?
Lý do được đưa ra bởi đây là bộ phận chứa rất nhiều chất béo, ăn nhiều sẽ dẫn đến lượng cholesterol trong máu tăng cao, dẫn đến nhiều bệnh mãn tính và không tốt cho sức khỏe nói chung.
Không chỉ vậy, đây còn là bộ phận bài tiết chất độc và chất thải nên được coi là khu vực mất vệ sinh nhất với lượng lớn vi rút và vi khuẩn. Nếu không biết cách sơ chế, nấu chín khi ăn sẽ khiến cơ thể nhiễm các loại virus, vi khuẩn gây bệnh, rất có hại cho sức khỏe.
Gan
Gan dù giàu sắt Thời đại ngày nay, phần lớn lợn được nuôi bằng thức ăn công nghiệp, trong đó có tiêm nhiều loại thuốc phòng, chữa bệnh. Trong khi đó, gan là nhà máy giải độc nên có thể chứa nhiều chất thải độc hại.
Vì vậy, thường xuyên ăn gan lợn có thể làm tăng gánh nặng cho bộ máy hấp thụ và xử lý thức ăn. Lời khuyên đưa ra là chúng ta chỉ nên ăn một lượng nhỏ gan, không nên ăn nhiều.
thịt cổ heo
Theo thông tin đăng tải trên Aboluowang, cổ heo nối liền với tuyến bạch huyết và tuyến giáp của heo nên dễ dẫn đến tích tụ virus, vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, trong quá trình mổ lợn, việc cắt tiết ở cổ cũng có thể khiến khu vực này bị tắc bởi các chất có hại.
Ngoài ra, trong cổ lợn còn có hàm lượng chất béo lớn, khi đi vào cơ thể có thể gây tăng cân, béo phì hoặc gia tăng các vấn đề về tim mạch, huyết áp.
Vì vậy, cách tốt nhất là hạn chế ăn nhiều bộ phận này của lợn để bảo vệ sức khỏe.
phổi heo
Cũng giống như ở các loài động vật khác, phổi ở lợn có chức năng chính là giúp con vật hô hấp. Với điều kiện môi trường sống của lợn thường nhiều bụi bẩn, chuồng lợn chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng nên khi hít thở cũng khiến phổi lợn tích tụ vi khuẩn gây bệnh lâu ngày.
Vì vậy, các chuyên gia khuyên người dân nên hạn chế ăn phổi lợn để tránh nguy cơ bị virus, vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.
Thực tế, thịt lợn là món ăn phổ biến trong nhiều gia đình. Nhưng mọi người cũng cần biết rằng không phải bộ phận nào của lợn cũng tốt.
Tuy không phải kiêng tuyệt đối nhưng mọi người nên hạn chế càng ít càng tốt 4 món ăn trên.
