Điểm đầu tiên là nhìn vào màu sắc, đây cũng là điểm trực quan nhất
Nhiều bạn cho rằng đào càng đỏ càng ngon. Trên thực tế, nó không hoàn toàn đúng. Mặc dù đào trưởng thành có màu đỏ hơn nhưng đào chín tự nhiên có một đặc điểm là do ánh sáng mặt trời. Các góc khác nhau, màu sắc không đồng đều, bên nhận được nhiều ánh sáng hơn có màu đỏ tương đối và bên không được chiếu sáng có màu hơi vàng.
Nếu đó là một quả đào đỏ tương đối nguyên vẹn, hãy chú ý. Đó có thể là đào bị tẩm chất kích chín nên bạn đừng mua. Sau đó là những trái đào chín tự nhiên. Cuống đào có màu trắng sữa hoặc đỏ, quả đào đã chín. Cuống đào có màu xanh ngọc, rất khác với màu của quả đào nên không nên mua những quả đào như vậy.
Thứ hai, nhìn vào các rãnh trên quả đào
Khi quả đào phát triển tự nhiên, các đường rãnh sẽ ngày càng rõ ràng hơn. Quả đào trưởng thành tự nhiên bao gồm hai cánh hoa. Những quả đào không có, có thể là quả đào đã bị ngâm kích thích tố ép. Do đó, không nên mua những quả đào như vậy.
Thứ ba, nhìn vào lông tơ trên quả đào
Nhiều người cho rằng đào có nhiều lông tơ là không ngon nhưng thực tế đó là sai lầm khi chọn những quả đào nhẵn và sạch. Đào có lông nghĩa là đào còn tươi. Đào được hái sớm sẽ có hương vị và độ ẩm tốt hơn. Nếu có ít lông tơ, bề mặt nhẵn có thể là đào không tươi lâu, mùi vị không ngon, không nên mua.
Thứ tư, nhìn vào đỉnh của quả đào
Một số quả đào có đầu nhô ra, điều này rất rõ ràng. Dù to hay nhỏ, miễn là phần đầu nhọn nhô ra là “đào đực”, ngược lại quả đào có đầu lõm là “đào cái”. So với “đào cái”, “đào đực” có độ ngọt và độ ẩm cao hơn, ngọt hơn, mọng nước hơn, đa số “đào cái” có màu nhạt nên trông bắt mắt hơn, nhưng lại thiếu mùi vị nên chỉ cần nhìn quả đào có chóp nhô ra là bạn có thể yên tâm mua sẽ chọn được quả ngon.
Thứ năm, dựa vào trọng lượng của quả đào
Khi mua đào không nên chọn đào quá nhạt, đào nhiều nước đương nhiên sẽ nặng, đào nhạt quá tức là ít nước, đã hái xuống lâu ngày nên mất nước nên hương vị tự nhiên sẽ không được tươi. Vì vậy, khi mua về, bạn có thể cầm trên hai tay hai quả đào có cùng kích thước và cảm nhận độ nặng.
xem thêm
