Hoa sen và hoa dã quỳ có những đặc điểm rất giống nhau khiến nhiều người dễ nhầm lẫn. Tuy nhiên, mỗi loài hoa vẫn có những tính năng và công dụng riêng, giá cả khác nhau để phân biệt.
Hoa quỳ là gì?
Hoa dã quỳ là loài hoa gần giống với hoa sen và người ta còn gọi nó là “hoa sen quỳ”. Hoa hải quỳ thường được trồng chủ yếu để lấy hạt.
Hoa dạ yến thảo dễ bị nhầm lẫn với hoa sen.
Cách phân biệt hoa sen và hoa quỳ?
Màu sắc
Hoa sen có màu hồng nhạt còn hoa hải quỳ có màu đậm hơn, một số cánh hoa bên ngoài thường có màu hơi sẫm hoặc đôi khi có loài hải quỳ màu trắng.
Hình dạng
Hoa hải quỳ dài hơn và thon dần về phía nụ. Trong khi đó, hoa sen có hình dáng bầu bĩnh ở phần thân, vuốt xuôi theo chiều từ dưới lên trên.
Và một mẹo nhỏ khi mua hàng, bạn chỉ cần hướng bó hoa xuống đất và lắc nhẹ bó hoa. Nếu cánh hoa không rụng là hoa sen, còn nếu cánh hoa rụng nhiều là hoa sen quỳ.
Thân cây
Cuống hoa cũng là đặc điểm giúp bạn dễ dàng phân biệt hai loại hoa này. Khi bạn sờ vào thân cây, thân cây to, có nhiều gai thì chắc chắn đây là hoa dã quỳ. Còn với hoa sen, thân thường mảnh, nhỏ và ít gai.
Cuống hoa hải quỳ to và nhiều gai hơn (bên trái)
Lá cây
Lá sen thường ít lông hơn, lông cũng mượt hơn và không gây ngứa như lá quỳ. Vì vậy, lá sen thường được dùng để làm rau muống, ướp chè, tăng thêm hương vị cho các món ăn.
Hạt sen và hạt quỳ
Hạt sen là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong chế biến. Hạt sen có vị bùi, béo, bùi và mát. Tâm sen có vị đắng, chát. Nhưng một lúc sau, bạn sẽ cảm nhận được dư vị ngọt ngào nơi cổ họng. Khi thưởng thức cả hạt và tâm sen, bạn sẽ chỉ cảm nhận được vị hơi ngọt của đường.
Nhưng đối với hạt quỳ, hạt quỳ có vị ngọt như mì chính, nếu ăn lần đầu không quen sẽ có cảm giác buồn nôn và khó chịu, lòng quỳ khá chát và không có hậu ngọt như hạt sen.
ra hoa
Khi hoa sen nở, các cánh hoa kết thành nhiều lớp, từng lớp đài sen bao lấy đài hoa. Càng về phía nhụy hoa, cánh hoa sẽ càng nhỏ lại. Còn hoa dã quỳ thường được trồng với mục đích lấy hạt nên hoa rất ít khi nở. Nếu bạn mua hoa cắm trong bình, hoa sẽ nhanh héo và không nở. Đôi khi chúng chỉ nở một lần rồi rụng hết cánh.
Hoa sen có nhiều lớp cánh nên nụ hoa sẽ dày hơn, khi bóp vào nụ hoa bạn có thể dễ dàng cảm nhận được độ dày của cánh hoa bên trong. Còn đối với hoa sen quỳ, khi bóp nhẹ ta có thể thấy khí thoát ra từ bên trong do cánh hoa quỳ rất mỏng và ít.
Bên cạnh đó, khi chọn mua hoa, chị em có thể sờ vào nụ hoa để phân biệt. Búp sen sẽ chắc hơn vì bên trong đài sen chứa rất nhiều cánh hoa. Còn với hoa dã quỳ thì nụ hoa sẽ nhọn do số lượng cánh hoa ít hơn so với hoa sen.
hương thơm
Cánh hoa sen có mùi thơm, cánh hoa quỳ thì không. Hương thơm của sen thanh mát, dễ chịu, vừa hé nụ đã có mùi thơm, đi từ xa cũng có thể ngửi thấy. Còn hương thì nồng, nhiều khói, đen, khi nhụy bay ra có mùi khét, khi ngửi kỹ mới thấy mùi khét.
Giá
Hoa sen thường được dùng để trang trí nhà cửa hoặc dùng để pha trà sen nên giá thành nhìn chung cao hơn hoa dã quỳ. Vào mùa sen, giá mỗi bó hoa khoảng 50.000 – 60.000 đồng/bó, trong khi hoa dã quỳ thường chỉ có giá từ 20.000 – 30.000 đồng/bó.
xem thêm
