Để chọn xoài có hương vị thơm ngon, có thể dựa vào hình dáng. Vậy nên chọn quả dài hay quả tròn?
Lời khuyên là nên chọn những quả có cuống dài hơn. Những quả này thường nhiều thịt và hạt nhỏ hơn, mỏng hơn và dài hơn. Xoài có hình dạng ngược, đáy tròn và to, hạt bên trong sẽ tương đối dày và thịt quả ít. Nhiều người luôn thích chọn những quả xoài trông căng mọng, tròn trịa vì cho rằng sẽ bùi hơn. Nhưng trên thực tế, những quả xoài có hình dạng mỏng hơn sẽ ngon hơn.
Nên chọn quả xoài dài sẽ ngon hơn quả tròn.
Bạn có biết xoài là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe nhưng lại không phù hợp với một số đối tượng nhất định:
Bệnh tiểu đường
Xoài thường được ăn trực tiếp, không cần nấu chín nên giữ được hàm lượng vitamin, đường và khoáng chất cao. Vì vậy, ăn quá nhiều xoài sẽ không tốt cho sức khỏe, nhất là những người phải áp dụng chế độ ăn kiêng như thừa cân, béo phì, tiểu đường…
Bệnh thận
Ăn nhiều xoài có hại cho thận nên những người bị viêm thận cấp và mãn tính, suy thận nên tránh xa.
Đó là bởi trong xoài có chứa axit, axit amin, protein – những chất có tính kích thích cao, sẽ tác động đến vỏ thận trong quá trình bài tiết. Đặc biệt, mức độ tổn thương thận sẽ càng tăng nếu ăn chung với các thực phẩm có tính nóng như tỏi, hẹ, ớt, gừng, rượu, quế, hồi.
Người bị tiêu chảy hoặc bệnh dạ dày
Một quả xoài thường chứa tới 3g chất xơ nên ăn nhiều xoài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy. Vì vậy, những người đang bị tiêu chảy hoặc thường xuyên bị tiêu chảy nên tránh ăn loại quả có tính nóng này vì sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn, gây mệt mỏi, suy nhược cơ thể.
Đồng thời hàm lượng vitamin C trong xoài rất lớn dẫn đến tình trạng ợ hơi, trào ngược dịch vị gây co bóp dạ dày. Thậm chí có thể dẫn đến xuất huyết dạ dày cực kỳ nguy hiểm.
Những thực phẩm không nên kết hợp với xoài có thể kể đến như hải sản, dứa, rượu vang.
xem thêm
Tường San (Theo Thương hiệu và Pháp luật)