Loại rau này ưa ẩm, chịu nóng tốt nên mọc hoang ở bờ ruộng, nương rẫy hoặc ngay trong vườn nhà.
Đó chính là me đất, me đất còn có các tên gọi khác như tam thất, tam diệp toan, chua me… Đây là loại rau thân thảo, có thể mọc và bò trên mặt đất. Đặc điểm là thân thường có lông và màu đỏ nhạt, lá có cuống dài, mọc so le, rất mỏng hình tim, hoa màu vàng, quả thuôn dài.
Rau me mọc hoang rất nhiều, ngày xưa không ai ăn.
Cây me hoa đỏ có thể đạt chiều cao từ 20-30cm và là cây thân thảo. Chúng có đặc điểm là lá có cuống dài, dạng lá kép, có lông ở mặt lá và mặt dưới lá có tuyến hơi đen.
Cây me có ở khắp các vùng từ Bắc vào Nam, đặc biệt là các vùng núi phía Bắc. Cây me chua ưa ẩm, chịu bóng râm nên có thể mọc hoang ở bờ ruộng, nương rẫy hoặc ngay trong vườn nhà.
Ngày xưa loại rau này ít được ăn nhưng ngày nay nó đã trở thành đặc sản. Được rao bán trên các sàn thương mại điện tử, chợ online với giá 140.000 đồng/kg.
Rau chua me có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như gỏi mẹ chua trộn với một số loại rau củ quả, canh chua me, cá kho me chua…
Không chỉ có hương vị dân dã, me chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như caroten, canxi, vitamin B2, vitamin C,… Theo y học cổ truyền, me đất không độc, có vị chua, tính mát nên được rất tốt cho sức khỏe. Mạnh. Quả me giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể, có khả năng sát trùng, cải thiện các triệu chứng viêm niệu đạo, thông tiểu, trị kiết lỵ.
xem thêm
Tường San (Theo Thương hiệu và Pháp luật)
