Bỏng ngô là món mà ai cũng sẽ ăn mỗi khi đến rạp chiếu phim. Hãy cùng xem nguồn gốc của món ăn này và tại sao nó lại trở nên phổ biến như vậy.
Tại sao bỏng ngô từng bị cấm?
Trong những ngày đầu, rạp chiếu phim cấm bỏng ngô. Bởi thời điểm đó, nơi đây vẫn còn là nơi xa xỉ của giới thượng lưu, bỏng ngô hay các món ăn vặt khác không thể qua mắt được những khán giả khó tính thời bấy giờ. Đồng thời, vì khi đó các bộ phim đều im lặng nên tiếng nhai bỏng ngô cũng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến trải nghiệm xem. Do đó, món ăn này không phổ biến trong nhà hát.
Sau khi xuất hiện những bộ phim có âm thanh, bỏng ngô mới nhận được nhiều phản hồi. Là một món ăn nhẹ bình dân, những chiếc máy làm bỏng ngô dần trở thành một phần không thể thiếu trong các rạp chiếu phim.
Ngoài ra, một cơ hội khác để bỏng ngô bước vào rạp chiếu phim là sự sụp đổ của thị trường chứng khoán Phố Wall năm 1929 tại Hoa Kỳ. Vào thời điểm nền kinh tế suy thoái sâu sắc, bỏng ngô vẫn là một món ăn nhẹ hợp túi tiền. Lợi nhuận từ bỏng ngô đã cứu ngành công nghiệp điện ảnh trong thời kỳ Đại suy thoái. Do đó, các chủ rạp đã phát hiện ra cơ hội kinh doanh và bắt đầu bán món ăn này trực tiếp. Sau đó, văn hóa điện ảnh dần lan rộng ra các quốc gia khác, thói quen “vừa xem phim vừa ăn bỏng ngô” cũng nhanh chóng lan rộng. Vì vậy, khi đi xem phim, mọi người thường sẽ mua bỏng ngô.
Tại sao bỏng ngô lại được chọn khi xem phim mà không phải thứ gì khác?
Năm 1885, nhà phát minh Charles Cretor đã phát minh ra chiếc máy làm bỏng ngô cầm tay chạy bằng hơi nước đầu tiên. Từ đó, ở bất cứ nơi vui chơi công cộng nào như rạp xiếc, hội chợ, triển lãm, bạn cũng có thể bắt gặp một vài xe bán món ăn này.
Đây có thể là một cơ hội vào đúng thời điểm và địa điểm. Máy làm bắp rang kiểu cũ là nơi trải nghiệm thị giác và khứu giác tuyệt vời cho khách hàng, camera quay liên tục, bắp rang thơm phức cứ thế trào ra khỏi hộp thu hút khách hàng. Khi những chiếc máy làm bỏng ngô di động ra đời, khoai tây chiên phải được sản xuất với quy mô nhỏ trong nhà bếp, khiến công chúng khó có thể ăn ngay lập tức.
Hơn nữa, bỏng ngô cũng rất dễ làm, chỉ cần có bắp, bơ, đường, muối là có ngay vài bịch, thậm chí vài chục bịch phục vụ người xem. Vì vậy, bỏng ngô vươn lên dẫn đầu những món ăn được yêu thích trong rạp.
Ngoài ra, lợi nhuận từ việc bán bỏng ngô là rất lớn. Theo thống kê, năm 2010, phòng vé Bắc Mỹ đạt khoảng 11 tỷ USD (hơn 258 nghìn tỷ đồng), riêng bỏng ngô đã bán được 1 tỷ USD (hơn 23 nghìn tỷ đồng). Bạn có thể tưởng tượng việc bán bỏng ngô mang lại lợi nhuận như thế nào.
