Ngày Thất Tịch là gì?
Hàng năm, cứ đến ngày 7/7 âm lịch, người ta lại nhắc về chuyện tình lãng mạn, cảm động của Ngưu Lang – Chức Nữ. Người ta đã lấy ngày 7/7 là ngày lễ tình nhân hay còn gọi là lễ Thất tịch với hy vọng và mong muốn có được một chuyện tình đẹp như Ngưu Lang – Chúc Nữ.
Tại sao ăn đậu đỏ vào ngày Qixi?
Truyền thuyết kể rằng, vào ngày 7 tháng 7 âm lịch, những ai còn độc thân ăn đậu đỏ sẽ gặp may mắn trong tình duyên, sớm gặp được tâm hồn của đời mình.
Còn nếu đã có vợ chồng thì ăn chè đậu đỏ sẽ bên nhau trọn đời. Vì thế, món ăn làm từ đậu đỏ trở nên “đắt hàng” trong dịp lễ này, đây là cách cầu may được lưu truyền từ xa xưa cho đến ngày nay.
Không phải vô cớ mà có tin đồn rằng ăn đậu đỏ vào ngày Thất tịch có nghĩa là có người yêu. Thực ra “phong trào” này xuất phát từ văn hóa Trung Quốc, có một loại đậu được gọi là “đậu nành” hay “đậu đỏ”, rất cứng và có màu đỏ tươi như máu, vỏ ngoài rất sáng bóng. Người Trung Quốc hay dùng loại đậu này để xâu thành chuỗi, làm vòng đeo tay hay thêu tranh để tặng nhau nhằm bày tỏ sự nhớ nhung, yêu thương.
Súp đậu đỏ được nhiều người ăn vào ngày của người chết.
Nhưng không hiểu sao khi du nhập vào Việt Nam, loại đậu này lại biến thành món súp đậu đỏ như chúng ta vẫn thường biết. Dù sao thì canh đậu đỏ cũng rất ngon, bổ dưỡng, ăn vào cũng không hại gì.
Tuy nhiên, ngoài món súp đậu đỏ, bạn có thể thưởng thức những món ngon từ đậu đỏ mà vẫn đem lại may mắn trong đường tình duyên.
Xôi đậu đỏ
Sáng mùng 7, bạn có thể ăn xôi đậu đỏ vừa bổ dưỡng vừa tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc và có thể cầu mong tình duyên sẽ đến.
mứt đậu đỏ
Bạn biết đấy, ngoài nấu các món ăn liền, đậu đỏ còn có thể làm mứt để lâu, thật tuyệt vời với vài miếng mứt đậu đỏ ngọt ngọt, mọng nước, nhâm nhi tách trà trong đêm Thất Tịch cùng người yêu, cùng nhau hướng tới một tương lai hạnh phúc.
Súp đậu đỏ
Chân giò hầm đậu đỏ là món ăn ngon từ hương vị đến hương vị, rất bổ dưỡng cho cơ thể, chân giò heo giòn giòn kết hợp với đậu đỏ thơm phức tạo nên món súp rất mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon vào buổi sáng. Ngày của người chết.
bingsu đậu đỏ
Không cần đem đậu đỏ đi nấu chè, vẫn có thể dùng làm topping đi kèm bingsu. Lớp kem tuyết béo ngậy, thơm mùi sữa, ăn kèm với nhân đậu đỏ. Phải nói rằng sự kết hợp đỉnh cao mang lại cảm giác mát mẻ, trong lành và ngọt ngào, rất thích hợp cho ngày Qixi cô đơn.
Trà sữa topping đậu đỏ
Đối với các tín đồ trà sữa, bạn có thể vừa uống trà sữa vừa gọi topping đậu đỏ thơm ngon. Nhiều người cho rằng topping đậu đỏ phù hợp để uống với matcha. Vì vậy, vào ngày Qixi này, bạn có thể thử trà sữa matcha đậu đỏ hoặc latte matcha đậu đỏ.
sữa chua đậu đỏ
Đến đây chắc hẳn các bạn thường nghe đến sữa chua phô mai, sữa chua nếp cẩm, sữa chua dẻo,… chứ ít khi nghe đến sữa chua đậu đỏ đúng không nào. Đây có lẽ là món ăn vặt nổi tiếng ở Hà Thành, nhưng ở Sài Gòn thì rất hiếm chỗ bán. Ai đã chán súp đậu đỏ thì đổi gió với món mới này nhé. Vị sữa chua dẻo, chua dịu kết hợp với đậu đỏ ngọt bùi, bùi bùi rất hợp lý. Và không cần đợi đến Mùng Bảy, sữa chua đậu đỏ cũng là một món ăn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm thủ đô đó.
* Thông tin mang tính chất tham khảo
xem thêm
