Miếng cá chiên giòn thơm lừng, có thể ăn chấm cùng nước mắm hoặc làm bún cá cực ngon.
Nguyên liệu:
– Cá rô phi
– Bột mì
– Bột canh, hạt tiêu
– Dầu ăn
Không cần bột chiên giòn, bạn vẫn có món cá chiên vàng thơm, giòn ngon.
Cách làm:
– Cá chọn con to, thịt dày, lọc bỏ xương.
– Nửa cân cá phi lê cho 1 thìa với bột mỳ nguyên chất. Có thể thêm 1 xíu bột canh + hạt tiêu nếu ai thích ăn cá đậm 1 chút nhé!
– Tất cả trộn đều lên. Lượng bột rất ít, chỉ đủ bám 1 lớp mỏng lên cá như này thôi nhé!
– Cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng, bạn cho cá vào chiên vàng 2 mặt.
– Cá chiên xong để ráo dầu, ăn cùng nước mắm, bún, rau thơm.
Theo facebook: My Na
Xem thêm
Thùy Dương (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)
