Khi mua sung nên chọn màu tím hay màu xanh? Nhớ 3 điểm mọng nước ngọt ngào, căng mọng

Vậy khi mua sung, chúng ta nên chọn mua sung như thế nào để ngon?

Quả sung có nhiều loại và màu sắc phong phú, phổ biến nhất là màu xanh và tím khiến nhiều người không biết nên chọn loại nào.

Nhìn chung, màu vỏ của quả sung chưa trưởng thành là xanh lam hoặc xanh lục. Màu càng đậm thì quả càng chín. Quả sung có màu tím đậm, vàng là quả chín nên khi mua bạn có thể căn cứ vào màu sắc. Càng tối càng tốt. Những quả sung màu tím, sẫm màu thường già hơn nên nhìn chung bạn không thể sai lầm khi áp dụng phương pháp này.

Nếu bạn thích ăn quả sung thì nên chú ý đến phần đuôi của quả sung. Có một lỗ nhỏ. Nếu khi mua bạn thấy lỗ này to hoặc bẩn thì cố gắng không mua vì có thể bên trong có bụi bẩn hoặc quả bị thối.

Tốt nhất nên mua quả sung có lỗ nhỏ hoặc bảo quản trong hộp sạch sẽ ít vi khuẩn hơn và thịt quả tương đối tươi hơn.

Điểm cuối cùng là khi chọn quả sung, chúng ta có thể đánh giá bằng cảm nhận. Một số quả sung sẽ có cảm giác đặc biệt cứng khi bạn cầm chúng. Đây là những quả sung chưa chín và có vị chát. Khi quả sung tương đối mềm đã chín, không nên chọn quả sung quá mềm, nếu không thịt có thể bị hư hoặc thối.