Vì vậy, khi mua lê bạn cần có một số lưu ý và quan sát thật kỹ. Nếu bạn nhìn thấy 5 điểm dưới đây thì hãy mua ngay nhé!
Hãy nhìn vào thân quả lê
Nếu muốn biết quả lê này có tươi hay không, bạn có thể nhìn vào cuống quả lê. Thông thường, thân cây lê sẽ có hai màu: xanh nhạt và đen. Thân lê có màu xanh nhạt, thịt lê xung quanh tương đối đầy đặn chứng tỏ quả lê đã được bảo quản trong thời gian ngắn sau khi hái. Cùi có đủ độ ẩm, độ ngọt cao, có vị ngọt, thơm ngon.
Màu sắc của cuống quả lê đã chuyển sang màu đen và phần cùi xung quanh cũng có vẻ co lại, cho thấy những quả lê như vậy đã được bảo quản trong thời gian dài và phần lớn nước cũng như giá trị dinh dưỡng bên trong đã bị mất đi. mất. Vì vậy, mọi người nên mua những quả lê có cuống xanh hơn. Những quả lê như vậy tương đối tươi.
Nhìn vỏ quả lê
Bản chất con người thích những thứ đẹp đẽ nên khi chọn lê hãy ưu tiên những quả lê nhẵn, không tì vết và đẹp hơn. Trên thực tế, điều ngược lại mới đúng: lê chín và ngọt sẽ có vỏ cứng hơn, ngay cả khi có những vết sưng nhỏ. Tuy hình dáng không đẹp lắm nhưng hương vị lại ngọt ngào nhất. Vì vậy, mọi người đều phải mua những quả lê trông bình thường nhưng những quả lê có bề mặt nhẵn thì không ngon lắm.
Quan sát lê đực và lê cái
Khi mua lê, trước tiên bạn phải nhìn vào đáy quả lê, tức là vị trí rốn, thường là các lá đài ở rốn quả lê rơi xuống, phía dưới nhẵn và lõm xuống rõ ràng nên gọi là “lê cái”. Lê cái thường to hơn, tròn hơn, có nhiều lỗ nhỏ và thịt bên trong, giòn hơn, ngọt hơn và mọng nước hơn.
Còn đối với quả lê mà lá đài không rụng, đáy nhọn hoặc rốn quả lê rất nông thì được xác định là “lê đực”. Những quả lê như vậy thường có lỗ to hơn và thịt tương đối nhạt, khó ăn và có vị chua hơn.
Sự mềm mại của quả lê
Khi mua lê về, hãy sờ vào vỏ để cảm nhận độ cứng của lê. Nếu bạn cảm thấy lê cứng và chắc hơn thì loại lê này tươi hơn, có độ ẩm cao hơn. Nếu sờ vào thấy vỏ mềm có nghĩa là quả lê đã để lâu và thịt bắt đầu mềm và thối. Lê mềm cũng có thể là do lê bị ép trong quá trình vận chuyển nên khi chạm vào có cảm giác mềm. Mùi vị của quả lê này rất khó chịu và có thể bảo quản được một thời gian ngắn sau khi mua.
Cảm nhận sức nặng của quả lê
Khi mua lê, hãy nhặt hai quả lê giống hệt nhau lên và cân, sau đó cảm nhận trọng lượng của hai quả lê. Nếu là quả lê nặng hơn thì sẽ có nhiều nước hơn và vị ngọt hơn. Nếu nhạt hơn có nghĩa là quả lê đã mất nhiều nước, cùi của quả lê có vị khô và không ngọt. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên mua một quả lê nặng.
xem thêm
