Nếu bạn nghĩ ngày xưa làm cướp biển hay thủy thủ là điều tuyệt vời thì đây là sự thật phũ phàng.
Trên biển không phải lúc nào cũng tuyệt vời và có năm lý do để chứng minh điều đó cho bạn.
Thực tế đầu tiên là các thủy thủ chỉ có một bộ quần áo mà họ gần như không bao giờ giặt trong suốt chuyến hành trình. Đó là bởi họ tin rằng bụi bẩn, dầu mỡ sẽ bảo vệ mình khỏi mưa gió.
Cuộc đời thủy thủ không hề màu hồng như bạn nghĩ.
Thứ hai, ngủ trên thuyền sẽ không bằng việc trải nghiệm sự tiện nghi của khách sạn 5 sao. Các con tàu chật cứng thủy thủ đoàn. Nơi này nhỏ đến mức đàn ông không có chỗ ngủ.
Phải ngủ cạnh nhau trên boong tàu đông đúc, nơi họ khó có thể di chuyển không tốt cho sức khỏe của các thủy thủ. Và đi xuống dưới boong để thoát khỏi tiếng ngáy của những người bạn cùng tàu không phải là một lựa chọn vì ở đó không có không khí trong lành. Ngoài ra, bạn luôn có thể bắt gặp một con chuột.
Ngoài ra, các thủy thủ đi biển bất kể mùa hay thời tiết nên thường xuyên bị cảm lạnh, điều này cũng khiến họ khó giữ được sức khỏe.
Khi đói, các thủy thủ thời đó không có tủ lạnh mini riêng với các loại gia vị khác nhau như ngăn của các du thuyền sang trọng ngày nay.
Vì vậy, họ phải nghĩ ra cách để dự trữ đủ lương thực trong nhiều tháng, thậm chí nhiều năm. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm của họ bị hạn chế. Nó chắc chắn không giống món ăn do các đầu bếp sao Michelin chế biến. Một trong những lựa chọn thực phẩm phổ biến nhất trên tàu là thịt ướp muối. Hoặc một loại bánh quy có tên “hardtack” dai.
Hardtack về cơ bản là hỗn hợp nước và bột mì nướng thành những chiếc bánh quy giòn có vị như bìa cứng. Chúng giống như những viên gạch và cách duy nhất để ăn chúng là làm mềm chúng bằng nước. Giá như các thủy thủ có thể nhúng chúng vào bữa trà chiều, phải không? Đôi khi, những chiếc bánh quy biển này vẫn vô cùng đặc. Sau đó, các thủy thủ sẽ phải dùng tay đập chúng để bẻ chúng thành những mảnh nhỏ hơn để có thể ăn được.
Loại bánh này để lâu sẽ ít khi bị hỏng. Các thủy thủ vẫn có thể ăn chúng trong một năm. Nhưng hầu hết, việc giữ chúng khô ráo bên trong thùng gỗ sẽ vô cùng khó khăn. Và sau đó chúng sẽ bị nhiễm những con bọ để lại những lỗ hổng nhỏ. Tuy nhiên, các thủy thủ vẫn sẽ ăn chúng. Phải lấy protein từ đâu đó!
Đến thời điểm này, bạn có thể đã nhận ra rằng không có trái cây hoặc rau quả trong chế độ ăn của thủy thủ. Điều này gây ra tình trạng thiếu vitamin ở nhiều thủy thủ. Vậy những tên cướp biển và thủy thủ không có răng trong phim mà bạn thấy? Vậy thì bạn nhé! Tất cả là do dinh dưỡng kém. Và bánh quy cứng như sắt có lẽ cũng không giúp được gì.
Nhưng khi các thủy thủ hết lương thực, việc không có một chế độ ăn uống cân bằng có lẽ là điều họ ít quan tâm nhất. Ngày xưa, một chuyến đi có thể mất nhiều thời gian hơn dự kiến do điều kiện thời tiết – không thể có gió để đẩy tàu đi xa hơn. Hoặc một cơn bão mạnh có thể làm rung chuyển con tàu, sóng và nước có thể phá hủy kho đựng thức ăn. Vì vậy, khi xảy ra những tình huống như vậy, thủy thủ rất dễ hết lương thực.
Họ có thể thả lưới xuống biển và bắt được vài con cá phải không? Nhưng các thủy thủ không ăn cá ngay cả khi chết đói. Nhiều thuyền trưởng đã đề cập đến điều này trong nhật ký của họ. Vấn đề không phải là các thủy thủ không thể câu cá. Trên thực tế, nhiều loại cá khác nhau đã bị mắc vào lưới của họ. Nhưng họ phải ném tất cả trở lại biển.
Trong thời gian thám hiểm, Antonio Pigafetta đã đề cập trong nhật ký của mình rằng thủy thủ đoàn trên tàu của ông đã câu được một lượng cá không thể tin được, nhưng họ không ăn bất kỳ con nào. Ngoài ra, trong cùng một tạp chí, ông còn đề cập rằng 40 thủy thủ đã thiệt mạng. Đương nhiên, các thủy thủ cho rằng chỉ có cá độc. Và vì vậy, chúng có xu hướng chỉ ăn những loài cá mà chúng biết. Nhưng ngay cả cá ngừ nấu chín kỹ cũng có thể gây độc.
Nhưng không phải là họ không có biện pháp kiểm tra cá. Ví dụ, các thủy thủ Tây Ban Nha đã đặt những đồng bạc lên chúng. Nếu bạc đổi màu, họ coi những con cá đó là độc nên không ăn được. Vì thế họ sẽ ném chúng xuống biển. Các thủy thủ khác sẽ đặt con cá họ bắt được lên boong và quan sát xem liệu ruồi hay côn trùng khác có đến ăn nó hay không. Nếu chúng không đậu lên cá thì điều này có nghĩa là cá có độc. Nhưng nếu côn trùng đến, họ cho rằng ăn nó là an toàn.
Vấn đề ăn cá đánh bắt xa bờ đã có từ thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên. Các thầy thuốc cổ truyền ở Trung Quốc cổ đại biết rằng ăn cá có thể gây ra cái chết cho một số thủy thủ, nhưng họ không thể chứng minh rằng cá có độc. Và bí ẩn vẫn chưa được giải quyết cho đến thế kỷ 19. Năm 1886, một bác sĩ người Cuba cuối cùng đã phát hiện ra rằng một số loại cá có chứa chất độc trong mô và cơ của chúng – mặc dù chúng được coi là loại an toàn để ăn.
Loại độc tố đó thực chất được tìm thấy trong sinh vật phù du. Một số loài cá có thể ăn sinh vật phù du này mà không bị ảnh hưởng. Họ lưu trữ nó bên trong cơ thể của họ. Và khi chúng lớn lên, tỷ lệ chất độc cũng tăng lên. Và đây là thứ sẽ không biến mất dù người ta có nấu cá bao lâu đi chăng nữa.
Nếu bạn vẫn nghĩ rằng cuộc sống trên biển ngày xưa nghe có vẻ thú vị, thì vấn đề thứ năm này sẽ thuyết phục bạn điều ngược lại. Giả sử bạn đã hòa hợp được với bạn cùng phòng, giữ sạch sẽ, khỏe mạnh và ăn uống hợp lý. Nhưng luôn có nguy cơ bị cướp biển bắt.
Vì vậy, nếu không muốn trở thành thức ăn cho cá mập thì bạn sẽ phải làm nô lệ trên con tàu của chúng.
xem thêm
