Khoảng 1 tháng trước Tết Trung thu (rằm tháng 8), khắp nơi trên đường phố, siêu thị, chợ đều bày bán đủ loại bánh trung thu. Bánh trung thu có nhiều loại, hương vị và trọng lượng khác nhau. Nguyên liệu chính của bánh là bột mì, đường, bơ, mỡ lợn, lòng đỏ trứng…
Bánh trung thu bao gồm các loại bánh ngọt và bánh ngọt, gồm nhiều loại nhân khác nhau.
Vỏ và nhân bánh trung thu được tẩm ướp nhiều mỡ và đường nên bánh chứa nhiều năng lượng, béo và ngọt. Trong 25g bánh (khoảng 1/5 – 1/10 bánh) chứa 95 – 122 calo, trong đó có 10 – 13g carbohydrate và 4,3 – 7,7g chất béo.
Tùy theo loại bánh và nguyên liệu mà lượng calo sẽ khác nhau. Ví dụ, một chiếc bánh trung thu 180g cung cấp từ 500 – 700 calo, thậm chí một số loại bánh thập cẩm có thể chứa tới gần 1.000 calo. Hoặc 250g bánh trộn hai quả trứng cung cấp 1.095 calo, 104,5g glucid. Bánh trung thu đậu xanh và một quả trứng có hàm lượng năng lượng khoảng 807 calo và 158,1g glucid.
Một số loại bánh trộn có thể chứa tới gần 1.000 calo. Như vậy, nếu bạn ăn 1 chiếc bánh trộn thì tương đương với việc ăn 5 bát cơm.
Như vậy, một chiếc bánh trung thu 10×4 cm sẽ cung cấp 800 – 1.200 calo. Trong khi đó, một bát cơm vừa có khoảng 200 calo, 44,2g glucid, hay một bát phở bò vừa có 430 calo, 59,3g glucid.
Nếu ăn nửa chiếc bánh ngọt hoặc bánh nướng, bạn sẽ phải giảm khoảng một bát cơm và lượng thức ăn tương ứng trong ngày. Bạn cũng cần tăng cường lượng rau xanh để “ép” chất béo ra ngoài và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng nhanh.
Để sử dụng hết năng lượng của 1/5-1/10 chiếc bánh trung thu đã ăn, bạn cần tập thể dục trong khoảng 20-30 phút.
Theo phân tích của chuyên gia, trong độ tuổi từ 31 đến 50, nam giới năng động cần 2.400 – 2.600 calo mỗi ngày, còn phụ nữ ở độ tuổi này cần 2.000 calo. Nếu bạn ăn một chiếc bánh trung thu nghĩa là bạn đã nhận đủ năng lượng cho ngày hôm đó.
Để hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì, thừa năng lượng trong dịp Trung thu, mỗi lần ăn bánh trung thu bạn chỉ nên ăn một phần tư hoặc một phần tám, hoặc nên chia bánh thành nhiều phần nhỏ và ăn vào thời điểm khác. nhau trong ngày.
Để hạn chế tình trạng béo phì, bạn chỉ nên ăn 1/4 chiếc bánh mỗi ngày.
Lưu ý, bạn không nên ăn bánh khi đói vì khi đó bạn có khả năng ăn nhiều hơn bình thường, khiến cân nặng tăng nhanh. Bạn không nên ăn bánh trung thu vào buổi tối vì cơ thể ít vận động và khả năng tiêu hao năng lượng thấp hơn ban ngày dẫn đến tích tụ mỡ thừa.
xem thêm
Trung thu đang đến gần, học cách làm những chiếc bánh hình quả hồng xinh xắn, bày mâm ngũ quả thêm đẹp mắt
Làm bánh ngon lần đầu thành công, đừng bỏ qua những bí quyết này
Hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu nhân kem tuyết dẻo, mềm, dai, dễ làm tại nhà
Bí quyết làm bánh trung thu nguội, thơm ngon, ít ngọt và không bị ngán